Valoarea nutritivă a conservelor de legume

Mănânci legume și fructe conservate sau congelate? Dar conservele de legume și fructe sunt atractive din punct de vedere nutrițional în comparație cu fructele și legumele proaspete? Pentru a răspunde la întrebare, cel mai bine este să ascultați sfaturile bune ale lui Isabelle Mallet, nutriționistă pentru Palms of Food (lespalmiersdelimentation.fr). Vă explică unde are loc pierderea nutrițională și din ce motive. De asemenea, vă arată cum să profitați la maximum de valorile nutriționale ale fructelor și legumelor. Urmăriți și ascultați !

Pasul 1: Pierderea nucilor ...

conservelor

Pasul 2: Factorii ...

Pasul 3: Calitatea profesioniștilor ...

Pasul 4: Gătiți ...

Pasul 5: Valoarea nutrițională ...

Pierderi nutriționale Trebuie să știți că trec doar câteva ore între momentul în care fructele sau legumele vor fi culese și momentul în care sunt conservate sau congelate. Este conservat dacă este conservat.

Factori de pierdere nutrițională Procesul de fabricație foarte rapid va optimiza prezența vitaminelor și mineralelor în aceste produse. Aceste vitamine și minerale sunt foarte sensibile:
- in caldura