Valori nutriționale ale mazărei de zahăr - Aceasta conține mazărea de zahăr
Mazărea de zahăr este foarte populară nu numai la adulți, ci și la copii datorită gustului lor dulce. Dar sunt și alimente sănătoase sau mici pentru îngrășare?
Mazărea de zahăr este, de asemenea, cunoscută sub numele de kefe, mazăre de zahăr sau mazăre de zăpadă și aparține familiei Fabaceae. Aceste plante pot fi găsite nu numai în Europa, ci și în India, America de Nord și unele părți din Africa. De acolo, păstăile delicioase sau mazărea ajung deseori la noi în supermarket.
Dar de ce mazărea dulce este atât de populară? Acest lucru se datorează în principal faptului că mazărea de zahăr are un gust foarte dulce. Deci, ele sunt, de asemenea, populare pentru copii. În plus, nu numai mazărea conținută în păstăi poate fi consumată, ci și întreaga păstăie. Dar cel mai important: mazărea dulce este sănătoasă.
100 de grame de mazăre de zahăr conțin:
| Calorii | 93 kcal |
| gras | 0,5 g |
| glucide | 13,9 g |
| proteină | 6,7 g |
| Minerale | |
| sodiu | 2 mg |
| potasiu | 296 mg |
| Calciu | 26 mg |
| magneziu | 33 mg |
| fosfor | 119 mg |
| fier | 1,9 mg |
| Vitamine | |
| caroten | 0,54 mg |
| Vitamina B1 | 0,28 mg |
| Vitamina B2 | 0,15 mg |
| Vitamina B6 | 0,17 mg |
| vitamina C | 25,5 mg |
Apropo:
Mazărea de zahăr este leguminoasă ușor digerabilă și este bogată în proteine vegetale. Poluarea mediului datorită posibilului conținut de nitrați este, de asemenea, extrem de redusă, deoarece plantele cresc în principal în coajă.