Valori nutriționale felii de șuncă de curcan sau piept de curcan - alimente și nutriție
Macro-nutrienți
șuncă de curcan feliată sau piept de curcan conține o proporție mică de carbohidrați la 100 g, multe proteine și puține grăsimi. Macro-nutrientul pe care îl posedă poate ajuta la construirea și menținerea țesutului muscular și osos. A lui valorile nutritive sunt prezentate aici.
Macronutrienți: carbohidrați, lipide, proteine, fibre, zaharuri
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Glucidele | 1,29 g | 0,4% 0,4% |
| - cu zahar | 1,08 g | - - |
| Proteină | 104 g | 20,7% 26,5% |
| Lipidele | 1,67 g | 1,7% 2,5% |
| Fibrele | 0,39 g | 1,3% 1,3% |
| Apă | 74 g | - - |
| Polioli total | 0 mg | - - |
| Cenusa | 3,05 mg | - - |
Calorii (în Kcal)
șuncă de curcan feliată sau piept de curcan livrat pentru aproape 100 g 104 Kcalorii, care corespunde unui aport moderat de energie.
Dacă scopul dorit este de a pierde în greutate, este relevant să faceți referire la indicele glicemic al alimentelor (a se vedea celelalte valori nutriționale de la sfârșitul articolului). Pe de altă parte, dacă obiectivul este de a câștiga masă, va fi necesar să vă asigurați că adoptați o dietă corect echilibrată prin integrarea macronutrienților în proporții bune (carbohidrați, proteine, grăsimi).
Această imagine ilustrează aportul aproximativ de energie. Această nevoie de energie se poate modifica în funcție de activitatea fizică și de caracteristicile unei persoane, cum ar fi vârsta sau construcția sa.
Lipidele
Compoziția sa lipidică relevă faptul că cea mai importantă parte a acizilor grași conținuți sunt acizii grași mononesaturați.
Valori nutriționale: diferite lipide și grăsimi
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Acizi grași saturați | 0,54 g | 6,8% 6,8% |
| Acizi grași mononesaturați | 0,57 g | 2,9% 2,9% |
| - Omega-9 | 0,47 g | 0,9% 1,2% |
| Acizi grași polinesaturați | 0,46 g | 9,2% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,39 g | 9,8% 9,8% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,032 g | 4,0% 4,0% |
| - DHA | 0,003 mg | 1,2% 1,2% |
| - EPA | 0,0015 mg | 0,6% 0,6% |
Raportul Omega-3/Omega-6
șuncă de curcan feliată sau piept de curcan are un raport omega 3/omega 6 de 10.7. Acest raport ne spune că oferă o mare parte din omega-6.
Graficul raportului Omega 3/Omega 6
Micro-nutrienți
Minerale și oligoelemente
Datorită cantităților sale mari de fosfor, potasiul poate contribui la menținerea sănătății oaselor, la funcționarea normală a metabolismului energetic, la funcționarea normală a sistemului nervos, la menținerea sănătății dinților, la menținerea țesut conjunctiv, la membranele celulare normale funcționale, creșterea și dezvoltarea oaselor copiilor, menținerea tensiunii arteriale normale.