Varză ascuțită la cuptor

Cel mai bun sezon pentru varză este iarna? Nu, departe de asta! Un membru delicat al familiei de varză încântă deja palatul în această vară: varza ascuțită. Fratele mai mic al varzei albe este foarte obraznic și poate fi găsit în magazine ca prima varză încă din mai/iunie.

ascuțită

Datorită vitezei sale, are o structură delicată și slabă și o aromă de varză puțin pronunțată. Aroma amintește de unt, nuci și conopidă. Este minunat de potrivit pentru salate sau legume crude. În Baden-Württemberg oamenii cunosc și iubesc varza ascuțită Filder, care a fost prelucrată în varză murată de secole.

Datorită aromelor, structurii, gustului și ingredientelor sale, varza ascuțită poate fi utilizată aproape tot timpul anului. Fie că este coaptă, la grătar, prăjită, prăjită, aburită, fiartă sau preparată în orice fel, varza ascuțită are întotdeauna un gust bun.

Cel mai bun lucru: varza ascuțită poate fi, de asemenea, sănătoasă, pentru ao pune în „noua germană”.

Varza ascuțită susține acest lucru sistem imunitar, datorită conținutului său ridicat de vitamina C (47 miligrame la 100 g) și a fibrei abundente.

Se înclină Răceală datorită conținutului ridicat de zinc (224 micrograme la 100 de grame de varză).

Datorită fibrei abundente, varza ascuțită păstrează digestie potrivi.

Conține multe substanțe valoroase din plante care ajută la Procesul de îmbătrânire preventiv și datorită conținutului redus de calorii este potrivit și pentru diete.

Astăzi aș vrea să vă prezint o garnitură cu varză ascuțită.