Varza ca dietă ketogenică • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Contrar credinței populare, dieta ketogenică nu ține doar de alimente grase, carne, mezeluri, brânzeturi și creme (deși suntem de acord, grăsimea este viață). Legumele au un loc important în dieta ketogenică care, îți reamintesc, este o dietă „sănătoasă” și nu a unsprezecea dietă moft.

Iar printre aceste legume esențiale pentru aportul lor de fibre și vitamine, varza și cruciferele au un loc special: conopida, broccoli, dar și varza Romanesco sunt bogate în vitamine, antioxidanți și potasiu, la fel ca varza de Bruxelles și varza verde.