Varză - calorii
Varza albă este una dintre cele mai vechi culturi de pe sol, se știe că a fost cultivată în Egiptul antic, China antică etc. Și popularitatea acestei legume nu a scăzut astăzi, dimpotrivă, crescătorii introduc din ce în ce mai multe soiuri.
Avantajele greutății produsului: gustos, depozitat mult timp, potrivit pentru gătit feluri de mâncare, conține o cantitate mare de substanțe valoroase, este hrănitor cu un conținut scăzut de kcal, pentru varza albă și iubit.
Nu puteți folosi doar legume pentru a mânca, deși acesta este scopul său principal. Tratează cu succes multe boli, sunt adesea folosite în rețetele de medicină tradițională. De exemplu, datorită conținutului său scăzut de calorii, se recomandă să consumați varză albă pentru obezitate și este, de asemenea, potrivit pentru curățarea complexă a colonului. Frunza de varză se aplică pe arsuri, sucul său ajută la scăderea problemelor de digestie etc.
Ingrediente de varză albă
Proprietăți utile și valoare calorică scăzută, varza albă este determinată de compoziția sa. Aproape nu există grăsimi, suficiente proteine și destul de mulți compuși carbohidrați. De asemenea, conține fibre, peptide, lactoză, enzime, săruri minerale, vitamine. De exemplu, atât de multă vitamina C în varză albă încât doar o sută de grame de produs vă vor satisface nevoile zilnice. Vitamina A este prezentă într-o formă ușor de digerat - sub formă de beta-caroten, ceea ce înseamnă că organismul o poate procesa complet. Ca parte a varzei albe, este prezentată o vitamină U unică, numită și antiulcer. Datorită lui sucul de varză are proprietatea de a stimula digestia.
Pentru cei care urmează figura, este important să știe exact câte carbohidrați există în varza albă? Dar nu merită să vă îngrijorați prea mult. Deși leguma conține aproximativ 4,7 grame de compuși carbohidrați la 100 de grame de produs, aceasta este o cifră acceptabilă. Toți acești carbohidrați sunt transformați complet în energie și nu sunt întârziați sub formă de țesut adipos.
Conținutul caloric al varzei albe
Aceste legume universale pot fi fierte, fierte, coapte, acre, sărate, folosite ca umplutură pentru plăcinte etc. Cea mai utilă, desigur, este o salată din varză proaspătă. Se gătește foarte ușor: tocați doar legumele, puneți-le într-un castron de salată și completați cu ulei. Acesta este un fel de mâncare excelent, care este util pentru figură și digestie. Este imposibil să vă recuperați mâncând, deoarece conținutul de calorii al varzei proaspete este de numai 28 kcal la suta de grame.
Legumele fierte au o valoare energetică similară. Dar dacă gătitul nu este ulei sau bulion, adăugați conținutul de calorii
varza albă gătită devine aproximativ 80-100 kcal la suta de grame. Legumele rămân scăzute în calorii după stingere dacă nu se folosesc grăsimi animale sau carne grasă în timpul gătitului. O dietă care nu poate dăuna unei figuri este considerată un fel de mâncare care conține doar legume, ulei vegetal și condimente. Conținutul caloric al varzei albe variază între 100 și 400 kcal în funcție de cantitatea de ingrediente. Cartofii adaugă și o coajă de calorii, deci este mai bine să o înlocuiți cu fasole. Puteți șterge chiar varza, varza sărată și marinată. Acest fel de mâncare va avea un gust picant, interesant, iar conținutul său caloric nu va depăși cele de mai sus.