Varza chinezeasca; Carne tocată; tigaie
Aceasta este prima noastră rețetă și, neplanificată, prima noastră postare de blog din noul an. Neplanificat, deoarece Îmi doream cu adevărat să postez un subiect pentru actuala noastră provocare keto pe Facebook - până acum a fost suficient doar pentru transmisia live duminică.
Ei bine, nu o pot schimba acum, probabil că voi putea scrie pentru provocare la sfârșit de săptămână:) Astăzi există oricum varza chineză și tigaia de carne tocată oricum!
# KetoChallenge2020
Da, provocarea.
Am venit cu un set mic, dar dur de reguli care ne vor aduce - și, bineînțeles, toți participanții la provocare - mai întâi înapoi la cetoză (Crăciunul a fost greu și totul) și, în al doilea rând, pentru a ne reaminti ce mâncare este la un nivel relativ scăzut, fără bibelouri și înseamnă volane.
Mâncăruri simple, puține ingrediente, mâncați până la plin (nu deplin, într-adevăr doar plin) și fără multă aritmetică.
Nu vreau să intru în subtilitățile regulilor Provocării aici, dar cadrul dur spune: 20g KH pe zi ca limită dură, niciun stimul dulce de niciun fel și post intermitent - cel puțin 16: 8. Restricționăm puțin produsele lactate, mai multe despre asta în postarea principală.
Ne renunțăm complet la urmărirea grăsimilor, proteinelor și caloriilor. Numai carbohidrații sunt priviți și controlați.
Sunt planificate 14 zile + 2 zile de răcire în avans. Înțelesul de astăzi este ziua conformă # 3. Dacă suficient de mulți participanți au chef, îl putem prelungi la 30 de zile - pentru mine și Vroni, totul va continua probabil câteva luni.
Apropo, amuzant: cel mai mare obstacol de până acum nu pare să fie mâncarea restricționată. Nici măcar fereastra de post de 16 ore. Nici măcar produsele lactate restricționate. Nu, este limitat la 4 căni de cafea pe zi: D
Aș dori să explic asta în postarea principală despre provocare;)
Da, și cu un nivel scăzut de lectină, potrivit lui Gundry. Sau cel puțin pe baza acestuia, dar și asta ar trebui să fie într-o altă postare.
Varză chineză pentru pres
Înainte de provocare, ne-am reamintit cu adevărat ce legume trebuie luate în considerare pentru următoarele săptămâni. Când 20g este limita zilnică și o listă întreagă de legume este omisă din cauza lectinelor, trebuie să vă uitați cu atenție pentru a vedea ce funcționează și ce nu.
Încă vrem să mâncăm cantități satisfăcătoare. Mâncarea numai a meselor mici, bogate în calorii, nu este distractivă pe termen lung.
Două tipuri de legume se remarcă în special: spanacul și varza chineză.
Există 20g de carbohidrați între 1,5-2 kilograme de legume, în funcție de baza de date nutrițională pe care o solicitați. Aceasta este o cantitate FOARTE bună de mâncare.
Ei bine și de aceea avem acum o mulțime de varză chineză și alte tipuri de varză, pentru că toate sunt foarte bune la asta. Un pic de spanac, dar din păcate are și acid oxalic, nu trebuie să mi-l dau Prea des - dar funcționează din când în când.
Dar varza chineză? Îmi place, îl pot mânca în fiecare zi: D
Și bine, de aceea astăzi.
Nu prea mai vreau să scriu azi. Există o rețetă acolo, bucurați-vă singuri de gătit. Sunt obosit, vreau pat. Este deja 3.