Varza de Bruxelles la; Rețetă dulce și acră Varză de Bruxelles; dulce și acru - Marmiton

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g varza de Bruxelles foarte mica sau medie, injumatatita (congelata sau proaspata)

linguri de ulei de măsline

lingurita de sare fina

cl de oțet de cidru

lingura de zahar pudra

lingurita de piper gri macinat

linguri de parmezan ras

ustensile

Pregătirea

1. Aburiti varza de Bruxelles (cu o coaja de paine deasupra pentru a limita mirosurile) intr-o oala sub presiune pentru a merge mai repede.
2. Așezați varza într-un vas de copt superficial.
3. Într-un castron, combinați uleiul, oțetul, zahărul, sarea, piperul. Se toarnă peste varză și se aruncă ușor pentru a le acoperi bine. Presărați parmezanul peste varză, dar nu amestecați.
4. Se coace într-un cuptor mediu timp de 15 minute până când pufurile sunt foarte moi.

---