Varză fiertă cu mere Rețetă varză fiertă cu mere - Doctissimo
- In medie
- Preparare: 0 min
- Legume și gratine
- Gătit: 0 mn
- Ieftin
- Gata în 0 minute
Ingrediente pentru 6 + - persoane
pentru rețeta Varză fiertă cu mere:
- 2 varze verzi mici
- 1,50 kg mere verzi Green Smith
- 150 g slănină slabă de piept afumată
- 100 g unt
- 1 coaja
- 3 morcovi
- 1 cățel de usturoi
- 6 cepe medii
- 2 pahare de apă fierbinte
- 1 lingură. lingură de Maggi
- 2 linguri. lingura de ulei
- cimbru
- dafin
- sare
- piper
Pregătirea
pentru rețeta Varză fiertă cu mere:
- Curățați varza. Îndepărtați frunzele tari. Tăiați varza în sferturi. Spălați-le bine. Curățați, spălați, tăiați în doi morcovi și ceapă. Spălați varza 5 minute în apă clocotită cu sare. Scurgeți-le. În ordinea gătirii, puneți coaja într-o caserolă, apoi morcovii, ceapa, usturoiul zdrobit și, în cele din urmă, varza presărată cu ulei. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați cimbru, frunze de dafin și Maggi diluate în apă. Acoperi. Gatiti 1 ora 15 minute la foc mic, adaugand slanina in timpul gatitului. Se servește cu mere decojite, tăiate în opt, piperate și sotate în unt.