Varză - Hrană preventivă - Plante și sănătate

preventivă

Varza este un aliment deosebit de valoros, un model de „aliment de prevenire”. Ieftin, foarte scăzut în calorii, din diferite soiuri, menține starea de sănătate a celulelor noastre pentru a proteja împotriva cancerului.

Iarna este o anotimp slab, la soare, fructe, legume ... Varza este unul dintre acei lucrători sezonieri care au totul pentru a vă ajuta depășește o vrăjeală rece si un o varietate nesfârșită de probleme de sănătate. El a fost unul dintre alimentele de bază ale dietei de iarnă de zeci de ani este atât de ușor să crești. Dar nu mai este în favoarea bucătăriilor noastre. Pentru că am uitat că bătrânilor noștri le plăcea să repete asta varza este medicul săracului. Și știm astăzi că au avut dreptate.

Sulf, comoară blestemată

Vitamine rare iarna

acțiune în profunzime varza, datorită sulfului, este potențată de bogat în vitamine care au caracteristicile comune alemenținem sănătatea celulelor noastre și frecvent întâlnite în fructele și legumele de vară.

- vitamina C îl frânează îmbătrânirea celulelor, promovează formarea colagenului (constituent principal al cartilajului și al pielii) și accelerează vindecarea.

- vitamina B9 (sau acid folic) este un coenzima pentru sinteza ADN-ului și ARN-ului, ceea ce îl face esențial pentru creștere normală si întreținerea celulelor.