Varza murată Alsacienne La Cuisine d; Adeline
Îl așteptați nerăbdător, iată-l: rețeta mea de varză murată! Pentru o dată, este o rețetă 100% regională și mai ales o tradiție de familie. Mama mea ți-a dat secretele pe un Facebook live. Mi-a venit rândul să le scriu în scris. 🙂
Există câteva sfaturi de urmat pentru ao face să cadă pentru ea ...
Știi totul (sau aproape) despre varza murată (numită și varză murată regală atunci când este alcătuită din mai multe feluri de carne). Tot ce trebuie să faci este să urmezi rețeta mamei mele și să te bucuri! Ești încă în fața ecranului tău? În schimb, mergi la cumpărături pentru această rețetă fabuloasă. 😉
Vei avea nevoie:
- Adăugați în lista de cumpărături + varză varză varză 1,5 kg (crudă, nesezonată)
- Adaugă în lista de cumpărături + 3 căței de usturoi
- Adăugați la lista de cumpărături + 6 abilități
- Adăugați în lista de cumpărături + 3 cârnați afumați (Montbéliard sau morteau)
- Adăugați în lista de cumpărături + 300 g de kassler afumat
- Adaugă în lista de cumpărături + 300 g slănină afumată
- Adăugați în lista de cumpărături + 300 g piept sărat
- Adaugă în lista de cumpărături + 25 cl de vin alb
- Adaugă în lista de cumpărături + 6 cartofi