Varză umplută cu Thermomix

30 martie 2019

umplută Thermomix

Varza umplută cu Thermomix este o rețetă clasică, care este mult mai ușor de făcut decât ai putea crede. Robotul de bucătărie vă permite să faceți umplutura și apoi să aburiți aceste delicioase frunze de varză acoperite cu carne. Un fel de mâncare foarte echilibrat, pentru a fi servit cu orez și un strop de ulei de măsline sau un buton de unt.

  • 16 frunze mari de varză verde (mai degrabă frunzele exterioare)
  • 500 g carne tocată (amestec de carne de vită și porc)
  • 50 g morcovi
  • 50 g ceapă
  • 50 g pâine veche, tăiată în bucăți
  • 1 pahar mic de lapte
  • 1 până la 2 căței de usturoi
  • 2 oua
  • sare piper

Timp de gătit: 1 h 10 min

Așezați bucățile de pâine într-un castron și acoperiți-le cu laptele. Lasă să se înmoaie.

Așezați frunzele de varză în coșul cu aburi Thermomix. Umpleți vasul cu 700 g de apă. Aburi 10 min, Varoma, viteza 1. Dacă este necesar, gătește timp de 3 până la 4 min, frunzele trebuie să fie fragede și să nu fie fragile (nu prea moi). Carte.