Varza verde toate beneficiile sale pentru tineri și bătrâni

Varza verde merge bine cu mâncărurile rustice, precum și cu rețete mai sofisticate. În plus, se prepară rapid și ușor

varza

Beneficii pentru sănătate:

Bogată în vitamina C, varza este bună pentru a se forma. De asemenea, oferă vitamina B9 și este bine alimentată cu sulf, ceea ce îi conferă gustul său specific.

Sfaturi profesionale:

Alege-l bine. Optăm pentru o varză grea și densă, cu frunze de culori foarte clare și strălucitoare.
Bună conservare. Se va păstra o săptămână bună în frigider.
Ușor de pregătit. Îl tăiem în două sau patru. Frunzele deteriorate sunt îndepărtate. Pe cele bune, tăiem miezul care este greu. Pentru a-l spăla, frunzele sunt înmuiate în apă cu puțin oțet alb. Tot ce trebuie să faceți este să le tăiați în fâșii sau să le lăsați întregi conform rețetei.
Diferite metode de gătit. Durează 45 de minute pentru a-l găti în apă clocotită, o jumătate de oră pentru coacere și 20 de minute în oala sub presiune. Pentru a găti al dente într-un wok, gătiți-l timp de zece minute.