V-ați întrebat vreodată ce sunt caloriile Fitvolution

Ce sunt caloriile?

Pentru ca corpul tău să funcționeze și să treci prin viața ta de zi cu zi, corpul tău are nevoie de energie. Furnizați această energie sub formă de hrană; deci mâncare și băutură. Mâncarea și băutura pot fi compuse din macronutrienți grăsimi, carbohidrați și proteine. Fiecare aliment are o compoziție diferită de macronutrienți. Pentru a face măsurabilă cât de multă energie este în alimente, se măsoară în calorii. Caloriile sunt aproximativ energie. Puteți citi mai multe despre acest lucru în paragraful următor.

Veți afla și în acest articol:

Cum să determinați caloriile din alimentele dvs.
De ce ar trebui să calculați puterea calorică a alimentelor dvs.
Că depinde și de calitatea mâncării
Dacă există și calorii negative

Ce sunt caloriile?

Caloriile, sau mai exact kilocalorii, sunt o unitate utilizată pentru a măsura energia din alimente. O știți din ambalajul alimentelor - atât kilocalorii, cât și kilojoule sunt specificate aici. Puteți converti cu ușurință unitățile deoarece:

1 kJ = 0,239 kcal

1 kcal = 4.184 kJ

Caloriile și kilojulii sunt o unitate pentru energia termică. Caloriile descriu puterea calorică a unui aliment. Deci, cu cât un aliment conține mai multă energie, cu atât are mai multe calorii. O kilocalorie corespunde energiei necesare pentru încălzirea unui litru de apă cu exact 1 ° C.

Pentru a putea răspunde la întrebarea inițială „Ce sunt caloriile?”, Ar trebui să știți cum sunt compuse caloriile dintr-un aliment.

Cum pot calcula puterea calorică a unui aliment?

De fapt, nu trebuie să calculați puterea calorică, adică caloriile unui aliment. Există multe pagini de informații care au pregătit o selecție largă de alimente sub formă de tabel. Folosesc mai ales fddb.de pentru asta.

Pentru a fi pe deplin conștienți de termenii calorii și valoare calorică și pentru a putea face față acestora, de exemplu în timpul unei diete, ar trebui să știm cum funcționează sistemul. Fiecare aliment poate consta din maximum trei macronutrienți. Macronutrienții sunt grăsimi, proteine și carbohidrați. Macronutrienții au o putere calorică și, prin urmare, și calorii.

Grăsime: 1 gram = 9,3 kcal
Proteine: 1 gram = 4,1 kcal
Carbohidrați: 1 gram = 4,1 kcal

Proteinele și carbohidrații au fiecare 4,1 kcal pe gram, în timp ce grăsimile au 9,3 kcal pe gram. Iată un exemplu de calcul bazat pe o bară pe Marte a modului în care sunt compuse caloriile unui aliment.

Calorii	459 kcal
gras	16,6 g
glucide	70,2 g
proteină	4,1 g

Calculul caloriilor de grăsime: 16,6g x 9,3kcal = 154,38kcal

Calculați caloriile carbohidraților după cum urmează: 70,2g x 4,1kcal = 287,82kcal

Caloriile proteinelor sunt calculate după cum urmează: 4,1 g x 4,1kcal = 16,81kcal

Deci, în total: grăsimi + carbohidrați + proteine = 459kcal

Compoziția energetică a unei bare de pe Marte

Acum probabil că vă întrebați de ce ar trebui să calculați energia, adică puterea calorică, a unui aliment.

De ce ar trebui să calculez puterea calorică a alimentelor mele?

De ce ar trebui să știi puterea calorică a alimentelor tale? Corpul tău este format din mușchi, apă, organe, oase și grăsimi. Când cineva este prea gras, se spune de obicei că organismul a depozitat prea mult. Dar cum se întâmplă ceva în care corpul acumulează prea multă grăsime? Dacă puneți mai multă energie în corpul vostru decât o folosiți, există un exces de energie. Corpul nu poate arde această energie - este prea mult și peste. Corpul tău este programat în așa fel încât să stochezi excesul de energie sub formă de grăsime în corpul tău. În următoarea perioadă de foame, corpul poate să cadă din nou pe rezervele sale de grăsime pentru a supraviețui. Grăsimea de pe șolduri este un depozit de energie foarte eficient.

1 kilogram de grăsime corporală are 7000kcal

Deci, dacă doriți, vă puteți crește sau reduce în mod specific grăsimea corporală. Dacă te găsești prea subțire și vrei să te îngrași, poți pur și simplu să mănânci mai mult decât are nevoie corpul tău din punct de vedere energetic - te îngrași. Dar dacă crezi că ai prea multă grăsime corporală, atunci mănâncă mai puțin și vei slăbi. Aici puteți citi 33 de hacks de viață despre cum puteți economisi cu ușurință calorii.

Deci, vă puteți aminti:

Dacă mănânci mai multă energie decât ai nevoie, te îngrași.
Dacă mănânci cât ai nevoie de energie, greutatea ta va rămâne la fel
Dacă mănânci mai puțină energie decât ai nevoie, slăbești

Iată câteva informații: dacă aveți prea puțină grăsime corporală, nu vă va afecta sănătatea. Pe de altă parte, dacă procentul de grăsime corporală este prea mare, crește riscul unor boli precum diabetul sau bolile cardiovasculare.

Atenție însă, depinde de calitatea mâncării

Desigur, ai slăbi dacă ți-ai lua o pizza și un milkshake chiar acum. Dar cu siguranță nu este sănătos. O dietă sănătoasă și pierderea grăsimilor sunt două lucruri diferite. Cel mai bun lucru de făcut este să mănânci alimente care

Te umple mult timp
Vă oferă suficienți nutrienți, vitamine și minerale
Nu trebuie să cântăriți și să contați pentru totdeauna pentru mâncarea voastră

Una dintre metodele mele preferate este dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Totuși, metoda IIFYM are unele avantaje.

IIFYM = Dacă se potrivește macrocomenzilor dvs. Practic: dacă mănânci mai puține calorii decât folosești, o iei - indiferent de ceea ce mănânci. Aici puteți mânca doar pizza și înghețată. Dar, așa cum am spus, pierderea de grăsime și o dietă sănătoasă nu trebuie să meargă mână în mână.

Există calorii negative?

Ce sunt caloriile negative oricum? Ar trebui să existe alimente care au foarte puține calorii și care au un conținut ridicat de fibre, astfel încât organismul trebuie să folosească energie pentru a digera aceste alimente. În cele din urmă, digestia ar trebui să consume mai multe calorii decât consumă organismul prin alimente. Așadar, slăbește mâncând. Iată totul clar, este o poveste a soțiilor vechi. Societatea germană de nutriție confirmă faptul că, cu o dietă mixtă normală, o persoană are nevoie de aproximativ 10 la sută din energia adusă pentru a digera alimentele. Nu există dovezi științifice că 100% sau mai mult este ars. Totuși, aici ați putea lua în considerare cum arată cu apă rece ca gheața. Apa nu are calorii și corpul trebuie să genereze energie pentru a reîncălzi corpul. Dar proiectul de lege este îngrijorător. Corpul are nevoie doar de 30-35 kcal pentru a încălzi un litru rece de apă. E doar echivalentul unei bucăți de zahăr.

calorii negative - un mit

Ceea ce este adevărat, însă, este că există macronutrienți sau compoziții care necesită mai multă energie pentru digestie decât altele. Iată un fragment scurt: Corpul are nevoie de mai multă energie pentru a descompune carbohidrații cu lanț lung decât atunci când descompune carbohidrații cu lanț scurt. În ansamblu, însă, organismul are nevoie de cea mai mare energie pentru a furniza organismului proteine ca combustibil. Cu toate acestea, acest subiect merită un articol separat.

În cele din urmă, ar trebui să puteți răspunde la întrebarea „Ce sunt caloriile?”.

„Caloriile sunt animale mici care coase hainele mai strâns noaptea”

PS: o oră de antrenament reprezintă doar 4% din ziua ta