Vegan 12 sfaturi despre alimente, nutrienți, îmbrăcăminte și multe altele -
Veganismul este la modă
Vrei să te descurci fără produse de origine animală, dar îți este greu să treci? Apoi citiți aici 12 sfaturi vegane pentru a începe.
Acest lucru vă face mai ușor să vă atingeți obiectivele - indiferent dacă doriți să trăiți vegan din motive de sănătate, din cauza intoleranței alimentare sau pentru că doriți să susțineți animalele și mediul.
1. Sfat: treceți la vegan - cum funcționează
În primele zile ca vegan, tranziția poate părea grea. Dar trăirea veganului nu este nici mai scumpă, nici mai consumatoare de timp decât orice altă formă de nutriție.
Dacă doriți să economisiți timp și bani, iată câteva sfaturi: Cercetați rețete vegane, planificați-vă achizițiile, echipați-vă cămara cu elemente de bază precum diferite tipuri de cereale, cartofi, paste, orez și leguminoase și încercați-vă Pregătirea mesei.
Al doilea sfat: piramida alimentelor vegane
piramida alimentară vegană constă din șase etape, însoțită de suficient exercițiu. Ea recomandă: veganii ar trebui să bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi și să mănânce 300 de grame de fructe și 400 de grame de legume - plus patru porții de cereale și cartofi pe zi.
Mai multe sfaturi: Pentru vegani, leguminoasele ar trebui să fie pe masă de mai multe ori pe săptămână. Alternativele de lapte, nucile, semințele, uleiurile și grăsimile, precum și algele furnizează, de asemenea, mulți nutrienți. Alcoolul, gustările și dulciurile trebuie consumate numai cu măsură.
Al treilea sfat: meniu săptămânal vegan
Un alt sfat vegan: cu unul plan de nutriție vegană poți fi deosebit de ușor Mâncați o dietă echilibrată, variată și sănătoasă. Planificați vasele astfel încât să puteți folosi resturile de la ultima masă - acest lucru va evita risipa de alimente.
De asemenea, țineți cont de piramida alimentară vegană pentru a preveni deficiențele nutriționale. Odată ce structura de bază a planului este la locul său, vasele sau componentele individuale pot fi ușor schimbate sau înlocuite.
Al patrulea sfat: mâncați vegan și durabil
Producția de alimente vegane folosește mai puțină energie, resurse și apă decât producția de produse de origine animală. Aceasta duce la mai puține suferințe animale și te lasă în urmă amprentă de carbon mai mică.
Cu toate acestea, produsele vegane nu sunt automat sustenabile. Sunt cruciale pentru o dietă conștientă de mediu produse ecologice și corecte precum și a sezonierorientarea e și regională.
Sfatul nostru: Puteți găsi alimente vegane, de sezon în Calendarul sezonier Utopia.
Sfatul 5: preveniți defectele
Evitând hrana pentru animale, veganii o iau unii nutrienți nu - sau numai în cantități prea mici.
Acest lucru se aplică în special Vitamina B 12, vitamina D., acizi grași esențiali precum și mineralul Calciu și oligoelementul fier. Există un singur sfat pentru a preveni deficiențele: veganii ar trebui să se ocupe de substanțele nutritive și să le completeze pe cele care lipsesc, dacă este necesar.
Clasamentele Utopia
În Clasamente Utopia veți găsi multe alternative la produsele convenționale. Cateva exemple:
6. Sfat: slăbește vegan
Puteți pierde în greutate cu ajutorul unei diete pe bază de plante - dacă este diversă și variată și există o mulțime de legume, leguminoase, fructe, cereale și produse din cereale integrale, nuci, semințe și uleiuri vegetale în meniu. Sunt, de asemenea, importante exercițiu suficient și echilibrul energetic corespunzător.
7. Sfat: Evitați junk food-ul vegan
Nu este automat sănătos să mănânci vegan. Dimpotriva: Mancarea nedorita vegana poate fi la fel de nesanatoasa ca mancarea nedorita non-vegana.
Din păcate, alimentele vegane gata de consum conțin adesea o mulțime de acizi grași saturați, precum și cantități mari de grăsimi și sare. În plus, aditivii și aromele sunt uneori folosite pentru a imita produsele de origine animală.
Apropo: Popularul Beyond Meat Burger a avut rezultate slabe la Öko-Test - testerii au găsit reziduuri de ulei mineral în el.
8. Sfat: substitut de lapte, substitut de ou și brânză vegană
Pizza vegană fără brânză și tortul fără ouă nu sună deosebit de delicioase - dar este. Încercați doar diferite rețete vegane. Adesea sunt folosite ingrediente animale înlocuitori vegani înlocuit.
În special în magazinele ecologice - și acum și în multe supermarketuri - există o selecție largă brânză vegană, înlocuitor de ouă și Plantați laptele ca înlocuitor al laptelui.
Bacsis: Puteți face chiar și unele produse vegane înlocuitoare - de exemplu parmezan vegan.
9. Sfat: proteine vegane și construirea mușchilor
Sportivii au nevoie de suficient Proteine în scopul construirii mușchiului. Dar Proteinele nu se găsesc numai în produsele lactate și în carne, dar și în alimentele vegane. Valoarea biologică și combinația diferitelor surse de proteine sunt decisive.
Sfatul nostru pentru vegani: Cu cât mâncarea dvs. este mai colorată și mai variată, cu atât sunt mai mari șansele de a crește valoarea biologică a aportului de proteine.
10. Sfat: recunoașteți îmbrăcămintea și produsele cosmetice vegane
Mâncarea este doar una Face parte dintr-o viață vegană. Deoarece îmbrăcămintea este adesea realizată din materiale animale, cum ar fi lână, mătase sau piele. Si deasemenea cosmetice fără cruzime nu este neapărat vegan: poate conține produse de origine animală precum lanolina (grăsime de lână), miere sau lapte.
Din fericire, tot mai mulți producători oferă haine vegane și cosmetice vegane la.
Bacsis: Căutați foci vegane precum floarea vegană. Acestea se găsesc adesea pe produse cosmetice și alimentare.
11. Sfat: sarcină vegană
Decizia pentru sau împotriva unei sarcini vegane este dificilă: acum este vorba și despre sănătatea copilului nenăscut.
DGE se pronunță împotriva unei diete pur vegetale în timpul sarcinii din cauza posibilelor deficite de nutrienți. Oricine decide oricum ar trebui Suplimente de vitamina B12 ia, pe una aport adecvat de nutrienți fii atent și mergi la medic regulat.
12. Sfat: veganism pentru copii
Creșterea vegană a copiilor este, de asemenea, controversată: DGE se pronunță împotriva veganismului la sugari, copii și adolescenți.
Studiul VeChi investighează efectele dietelor vegetariene și pur vegetale la copii. Primele evaluări indică faptul că alimentele pe bază de plante pot oferi copiilor energie și substanțe nutritive la fel de bine ca alimentele de origine animală.
Sfat important: Solicitați copilului dvs. vegan în mod regulat de către medic pentru a exclude orice deficiențe.
Vegan: Mai multe sfaturi și informații
Dacă doriți să aflați mai multe despre veganism, citiți articolul „Dieta vegană: beneficii, reguli și ce trebuie avut în vedere".