Vegan Buffalo Wings - de Natalie Portman

Începând cu 8 septembrie 2020, 16:37

Pentru a obține rolul Matildei în „Léon profesionistul” lui Luc Besson, Natalie Portmann, care în acel moment avea unsprezece ani, a trebuit să prevaleze împotriva altor 2.000 de solicitanți. Pentru ei începutul unei cariere grozave. Actrița este acum mama a doi copii. Și vor să fie gătite în fiecare zi. Acest lucru i s-a întâmplat lui Natalie Portman de când a citit „Eat Animals”, în special vegan, al lui Jonathan Safran Foer. Mai ales delicioase: aripile lor de bivol din conopidă.

Ingrediente:

1 cană de făină
1 lingura praf de ceapa
1 lingură usturoi
1 lingura praf de boia
un praf de sare, piper negru
2 linguri înlocuitor de ou
4 linguri de apă caldă
1 conopidă
2 linguri unt vegan
1 linguriță de oțet alb
1/2 cană Sriracha (sos fierbinte de chili)

Pregătire:

Puneți făina, praful de ceapă, usturoiul, boiaua, un praf de sare și piperul negru (după gust) într-un castron și amestecați împreună.
Într-un alt castron, adăugați înlocuitorul oului și apa caldă și bateți cu telul până se lipesc.
Tăiați conopida în flori, înmuiați-o în amestecul de făină, apoi în amestecul de ouă - și apoi înapoi în amestecul de făină.
Așezați buchetele coapte pe o grătar și introduceți-le în cuptor la 200 de grade (căldură sus/jos) timp de 25 de minute. Întoarceți-vă între ele și verificați cu o furculiță dacă floretele sunt terminate.
Topiți untul vegan într-o tigaie la foc mic, adăugați oțet alb și sos sriracha. Când conopida este terminată, turnați amestecul peste ea și serviți cu sos de vegan sau sos de brânză albastră!