VEGAN RAW FOOD POWER-FOOD Sănătos, cu mai multe alimente crude!
De la începutul lumii, toate ființele vii de pe întregul pământ s-au hrănit cu hrană naturală adecvată speciei, i. H. de legume crude. Numai oamenii cu animalele lor domestice, cum ar fi B. Câinele și pisica, între timp, se hrănesc în principal cu alimente încălzite tratate termic sau produse industrial. Valoarea alimentară pentru sănătate este astfel redusă considerabil. În plus, există o scădere a valorii datorită procesării crescânde, precum și poluării și poluării chimice a alimentelor. În ceea ce privește nutriția, în special ultimii 100 de ani au adus schimbări revoluționare ca niciodată - într-o perioadă minimă de timp în raport cu întreaga istorie a dezvoltării umane! De exemplu, în timp ce în jurul anului 1900, aproximativ 100 g de fibre dietetice erau consumate zilnic cu alimente, proporția de fibre dietetice este acum de 10-15 g. Din punct de vedere genetic, organismul nostru nu este adaptat hranei denaturate (procesate și încălzite) de astăzi a civilizației. Acest lucru este dovedit de creșterea costurilor pentru sănătate!
Ne mâncăm bolnavi!
Mancam prea dulce, prea gras, prea sarat, prea mult, prea repede, prea bogat in proteine animale, prea sarac in fibre si. prea puțină mâncare crudă! Orice tratament termic, fie că fierbe, se prăjește, se coace sau se prăjește, reduce valoarea fiziologică a alimentelor. La temperaturi peste 42 ° C, enzimele, „bujiile” metabolismului, sunt distruse. Când gătiți alimente, chiar mai mult de 85% din valoarea sa nutritivă este distrusă. Pierderea de vitamine și arome sensibile la căldură este, de asemenea, semnificativă. Fibrele dietetice, care se găsesc doar în plante, își pot pierde 80% din eficacitate atunci când sunt încălzite. Mineralele legate organic care sunt esențiale pentru viața alimentelor crude devin anorganice datorită procesului de încălzire și, prin urmare, sunt inutilizabile. Din alimente naturale (= mijloace de viață) devin "Material de umplutură" !
Un aliment predominant tratat termic nu este suficient pentru a vă menține sănătos! Pe baza cerealelor și a produselor de origine animală și lactată bogate în grăsimi și proteine, este, de asemenea, o dietă unilaterală, care este extrem de scăzută în substanțe vitale. În plus, cerealele și toate produsele de origine animală determină în special corpul nostru să devină excesiv de acid și de zgură. Echilibrul acido-bazic este perturbat. Datorită consumului excesiv de exces de alimente acide sau acide încălzite (produse de origine animală și lactată, cereale, zahăr, cafea, ceai negru, sucuri cumpărate, băuturi răcoritoare, alcool ...) corpul primește chiar și minerale alcaline și altele asemenea. A. Calciu, potasiu și magneziu, retras! Scadențe metabolice și numeroase boli ale stilului de viață, cum ar fi bolile cardiace și circulatorii, cancerul, reumatismul, artroza, alergiile la osteoporoză, diabetul, obezitatea, calculii renali și cariile și sunt printre altele consecința. Condimentarea alimentelor cu sare, condimente, amelioratori de aromă și alți aditivi artificiali nu restabilește sănătatea originală a alimentelor!
Mâncare crudă = hrană puternică!
Pentru o dietă sănătoasă avem nevoie de apă pură, precum și de nutrienți și substanțe vitale în cantități și combinații suficiente. Următoarele se aplică aici:
Cu cât mâncarea noastră este mai naturală, cu atât este mai sănătoasă și sănătoasă.
Plantele, fructele, nucile, semințele, răsadurile și germenii ne furnizează toate ingredientele esențiale și care promovează sănătatea consumate ca alimente crude într-un compus natural și ne furnizează energie solară concentrată. Esti inca mâncare adevărată. În special, ierburile sălbatice bogate în clorofilă și substanțe vitale, care sunt mult superioare chiar și culturilor cultivate organic, sunt alimente crude de primă calitate!
* Clorofila cu pigment de plante verzi este unul dintre cele mai bune mijloace pentru formarea și purificarea sângelui sau pentru stimularea imunității.
Proporția ridicată de fibre active din alimentele crude scurtează pasajul intestinal, leagă poluanții și contribuie la scăderea nivelului de zahăr și colesterol. Abundența bazelor neutralizează acizii și păstrează sângele și lichidul limfatic. Datorită densității lor de substanțe nutritive și substanțe vitale - veți fi plini cu mult mai puțină mâncare - alimentele proaspete vegetale vă fac să fiu subțire, în formă și sănătos, mai ales cu mult exercițiu în aer curat. Cu un pur, d. H. Cu o nutriție alimentară 100% crudă, performanțele sportive de top, cum ar fi maratoanele, sunt chiar mai ușor de gestionat.
"Enervează pe înțelepții lumii, totul minunat este ușor!"
Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832
La ce bun schimbarea dietei?
- Îmbunătățirea bunăstării, fitnessului și sănătății
- Întărirea sistemului imunitar/vindecarea alergiilor
- Ameliorarea organelor digestive/mișcări intestinale mai bune
- Slăbește fără să-ți fie foame
- Protecție împotriva bolilor dependente de dietă, cum ar fi hipertensiunea arterială, cancer, reumatism, gută, diabet
tu. v. m. - Pofta, mâncarea excesivă și plinătatea dispar
- Scutire de la tabelele cu focar și calorii.
De unde îmi iau proteinele?
Cu excepția nucilor și semințelor, majoritatea plantelor au un conținut de proteine de aproximativ 2%, la fel ca laptele matern uman. Acest conținut relativ scăzut de proteine este suficient chiar și în cea mai mare fază de creștere a oamenilor. Un bebeluș își dublează greutatea în câteva luni doar cu lapte matern! Acoperirea necesității de proteine - pentru persoanele care mănâncă o mare parte crudă și pentru creatorii de materie pură mai mică decât se presupune în mod obișnuit - este, prin urmare, garantată în orice caz. De asemenea, obțineți proteine native de înaltă calitate (adică neîncălzite) prin alimente crude. La castraveți, banane, avocado, nuci, semințe de floarea-soarelui, răsaduri de fasole mung și năut z. B. conțin toți aminoacizii esențiali. Una dintre problemele noastre de sănătate de astăzi nu este aportul mai scăzut de proteine, ci consumul excesiv de proteine animale denaturate!
Cum îmi satisfac nevoile de calciu?
Tabelele cu vitamine și minerale nu fac nicio distincție între alimentele moarte încălzite și alimentele crude vii naturale. De asemenea, nu se face nicio distincție între mineralele organice esențiale și mineralele anorganice insolubile, care sunt depuse în fluxul sanguin (întărirea arterelor), în articulații și în țesuturi sau care se pot condensa în pietre. Cu alimente neîncălzite, oferiți corpului dvs. minerale organice de înaltă calitate pe care organismul le poate utiliza cât mai bine posibil. Acest lucru reduce necesarul de minerale!
Ierburile sălbatice, toate plantele cu frunze verzi și mugurii (oferă și fier din belșug!), Susanul măcinat, curmalele, smochinele și migdalele sunt deosebit de bogate în calciu organic. Prin urmare, aprovizionarea dvs. cu calciu și alte minerale organice este asigurată în mod optim cu o proporție mare de legume crude. Dacă trăiești un stil de viață conștient, vei evita și vitaminele și mineralele precum zahărul, făina albă sau cafeaua.
De unde crezi că elefanții își iau calciu, proteine sau vitamina B12? (Mănâncă doar legume crude!)
Ce conține animalele și mediul înconjurător?
Cu cât conținutul tău de alimente crude este mai mare în dieta ta, cu atât contribuie mai puțin la risipa de apă și energie din agricultură și industria alimentară. Pentru producerea unei fripturi de vită - de la hrana pentru vită la farfurie - sunt necesari în jur de 20.000 de litri de apă, pe de altă parte doar 100 de litri pentru o cantitate corespunzătoare de cartofi! Cu un consum redus de produse de origine animală, sunteți, de asemenea, mai puțin implicat în cruzimea animalelor și distrugerea mediului (de exemplu, nitrați în apele subterane - gunoi de grajd - acidificarea solului - moarte în pădure). De asemenea, necesită mai puțini detergenți și agenți de curățare și produc mai puține deșeuri. Consumul de energie este, de asemenea, redus.
Proporția mai mare de legume crude afectează foamea în lume?
Hrana pentru animale este adesea importată din țări în care există sărăcie și foamete:
Vitele celor bogați mănâncă pâinea celor săraci!
În Germania și celelalte țări industrializate, aproximativ două treimi din recolta anuală de cereale este, de asemenea, hrănită animalelor. Pentru producția de 1 kg de carne de vită de ex. B. Sunt necesare 10 kg de cereale. Pentru cantitatea de carne dintr-un hamburger, trebuie hrănite aproape 700 g de grâu. Ai putea coace o pâine integrală care cântărește peste un kilogram din ea. Înmulțit ca muguri, veți obține chiar de 3-4 ori cantitatea de alimente! Cu o dietă vegetală care pune accentul pe alimentele crude sau pe o dietă pură crudă, mult mai mulți oameni pot fi hrăniți în mod optim!
Consumul de alimente crude vă protejează propria sănătate, animalele și pământul!
Este atât de ușor!
Alegeți ce vă place și ce vă place. Veți fi uimiți de varietatea de alimente pe bază de plante care sunt delicioase atunci când sunt consumate crude! Baza este, desigur, fructe proaspete, coapte, inclusiv fructe uscate, salate proaspete de frunze verzi și legume de sezon, în mod ideal în mod natural din cultivarea organică mai puțin poluată și controlată. De asemenea, recomandăm ierburi proaspete și ierburi sălbatice, germeni și răsaduri cultivate în casă *, semințe, nuci, migdale, avocado și varză proaspătă și măsline cu măsură.
* Procesul de germinare descompune acizii și conținutul de vitamine și minerale,
Enzima crește de multe ori!
De asemenea, puteți face scufundări crude, sosuri, supe, batoane de granola, pâine, prăjituri, cofetărie și înghețată (a se vedea cărțile de rețete). Ar trebui să folosiți oțet, sare și condimente fierbinți cu cumpărare. Mestecarea temeinică garantează utilizarea optimă a alimentelor.
„Păstrați-vă alimentele cât mai naturale! "
Prof. Dr. med. Werner Kollath, medic și cercetător în nutriție, 1892-1970
Cum încep?
Cel mai bine este să vă adaptați treptat în decurs de săptămâni sau câteva luni, crescând încet conținutul zilnic de alimente crude. Ritmul personal de bunăstare este important aici. În orice caz, ar trebui să mâncați întotdeauna alimentele crude bogate în enzime, mai ușor de digerat in fata consumă mâncarea încălzită. Fructele sunt cel mai bine tolerate singure și pe stomacul gol. Dacă te detoxifiezi prea mult sau nu vrei să mai pierzi, crește proporția de legume sau grăsimi. Înainte de a trece la o dietă pură cu alimente crude, este recomandabil să țineți post câteva zile sub îndrumare, deoarece alimentele naturale au proprietăți puternice de curățare și vindecare. Are un efect purificator, detoxifiant, de-poluant. Similar fumatului sau renunțării la alcool, pot apărea reacții temporare de curățare. Veți găsi ajutor valoros în grupurile și forumurile de discuții despre alimentele crude (consultați reviste și site-uri web).
„Ceva pe care nu îl poți mânca în forma sa originală,
nu ar trebui să mănânci ".
(Mahatma Gandhi, 1869-1948)
Unde mă pot informa?
Salatele proaspete zilnice vă mențin sănătoși (cu secțiunea rețete),
Dr. Norman W. Walker
RohKцstlich (carte de rețete), Nelly Reinle-Carayon
Mâncare crudă - sănătoasă pe tot parcursul vieții cu mâncare crudă și vânat-
ierburi, Dr. Christine Volm
URKOST - mănâncă mai bine - trăiește mai bine, Brigitte Rondholz
Vindecați-vă/vindecați-vă frumos, Markus Rothkranz
Ne mâncăm până la moarte, Dr. Galina Schatalova
Die Wurzel, Das Rohkostmagazin, www.die-wurzel.de
Wandmaker Aktuell, revista vegană de alimente crude, fondată de pionierul în materie primă Helmut Wandmaker, www.wa-aktuell.de/
INIȚIATIVĂ VEGETARIANĂ e.V.
Caseta poștală 1341
23723 Neustadt în Holstein
Fax: 040 57148455
info (la) vegetarian-initiative.de
www.vegetarian-initiative.de
www.facebook.com/VegetarianInitiative
https://twitter.com/veg_initiative
Puteți comanda pliante și alte materiale (cărți poștale, afișe, căni etc.) folosind formularul nostru de comandă.