Vegetarian, fără gluten, fără lactoză sunt aceste diete periculoase pentru copiii noștri Femeia actuală The

vegetarian

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

În ultimii ani, anumite alimente și substanțe nutritive, precum carne, lapte, gluten etc. au fost în centrul atenției. Dar dacă avem dreptul să urmăm dieta pe care o dorim, ce rămâne cu copiii noștri?

Stai informat

Pentru doctorul Patrick Sérog, nutriționist la Paris *, acest fenomen nu este nou. În orice moment, mâncarea a fost aruncată, în funcție de riscurile atribuite, religii, obiceiuri ... Și copilul face același lucru între 18 luni și 5 ani. Vorbim despre neofobia alimentară. În cazul adulților, acesta poate fi atribuit multiplicității produselor și mesajelor contradictorii transmise de-a lungul anilor. Dar putem supune copiii la aceleași diete ca și noi? „Excluderea alimentară pune în pericol construcția unui copil, deoarece are nevoie de mulți nutrienți pentru a-și face propriile celule”, spune expertul nostru. Actualizare cu privire la riscurile implicate.

Dieta vegetariană

Totul depinde de tipul dietei adoptate. Considerăm că există trei: primul spus că exclude doar carnea. Al doilea numit ovolacto nu permite consumul de carne și pește. În cele din urmă, al treilea cel mai strict nu permite peștele, carnea sau ouăle. Doar produsele lactate sunt permise. Acesta din urmă este total exclus pentru copii. Pentru prima, există un risc de deficit de fier. Într-adevăr, se găsește în pește, dar în produsele din carne este cel mai prezent și cel mai asimilat de organism. În plus, consumul de pește în fiecare zi este, de asemenea, un pericol, deoarece majoritatea pot fi contaminate cu metale grele. Și în dieta ovolacto, există un risc de deficit de vitamina D, care poate fi totuși compensat prin consumul de ulei de ficat de cod și consumul de ciuperci, Emmental, unt și ouă.