Vegetarian Nuggets 3 Rețete delicioase - O viață mai sănătoasă
Ar putea părea imposibil să recreezi pepite crocante de pui. Dar există versiuni vegetariene care sunt cu adevărat gustoase și, de asemenea, sănătoase.
În cultura noastră culinară, mâncărurile din carne încă predomină și uneori nu este atât de ușor să gătești un fel de mâncare care se adaptează stilului tău de viață. De aceea, astăzi am dori să vă prezentăm trei rețete pe care să le puteți folosi pepite vegetariene Îl puteți pregăti cu ușurință singur acasă.
Pepite sunt de obicei făcute din carne de pui. Acestea sunt apoi pâine cu făină de grâu sau pesmet și apoi coapte sau prăjite. În zilele noastre, însă, există și alternative, astfel încât vegetarienii să poată savura și acest fel de mâncare delicioasă.
Vegetarianismul este un stil de viață în care toată carnea și toți peștii sunt eliminați din dietă.
De aceea, există în zilele noastre variante vegetariene ale tuturor felurilor de mâncare posibile din carne, cum ar fi Pepite, chiftele și chiar hamburgeri. Deci, puteți mânca delicios fără conștiința vinovată.
Descoperiți cu cele trei rețete noastre cum puteți evoca singuri pepite vegetariene acasă.
3 rețete pentru pepite vegetariene
1. Pepite de „carne” din soia
Când auzi cuvântul „vegetarian”, probabil că te gândești mai întâi la legume și salată. Dar permiteți-mi să vă asigur că pepite de soia nu sunt în nici un fel inferioare pepitei clasice de pui. Dimpotrivă: sunt și mai gustoase și mai hrănitoare.
ingrediente
- ½ cană carne de soia (100 g)
- ½ pahar de apă (100 ml)
- ¼ pahar de sos de soia (50 ml)
- 4 picături de sos Tabasco
- 1 lingură de sare (15 g)
- 1 ou
- ½ lingură de piper (7 g)
- ½ cană pesmet (100 g)
- 3 linguri de ulei de măsline (45 ml)
pregătire
- Mai întâi amestecați carnea de soia cu Tabasco și sosul de soia într-un castron. Apoi lăsați amestecul să se înmoaie timp de 15 minute.
- Apoi amestecați oul, sarea și piperul într-un alt castron. Acum adăugați-o la carnea de soia. În cele din urmă, adăugați pesmetul și frământați până obțineți un aluat mai mult sau mai puțin ferm pe care îl puteți modela.
- Acum este timpul să modelăm pepite: faceți mai întâi bile mici, apoi împingeți-le în forma lor. Apoi puneți-le pe o tavă.
- Acum încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți pepite vegetariene până se rumenesc pe ambele părți. Poftă bună!
2. Pepite de broccoli
Broccoli are nenumărate ingrediente benefice pentru organismul nostru. Este bogat în vitaminele C și E și, de asemenea, este bogat în fibre solubile. În afară de aceasta, previne diferite boli.
ingrediente
- 1 morcov
- 2 cartofi
- 1 sfeclă roșie
- 1 cană de broccoli (100 g)
- ½ ardei verzi
- 1 lingură de ulei de măsline (15 ml)
- ½ lingură de sare (7 g)
- ½ lingură de piper (7 g)
- 1 cană pesmet (200 g)
- 2 oua
- 4 linguri de ulei de măsline (60 ml)
pregătire
- În primul rând, tocați mărunt toate legumele, cu excepția ardeiului gras. Gatiti in apa clocotita timp de 10 pana la 15 minute.
- Apoi puneți legumele într-un castron și purecați-le până obțineți un aluat.
- Apoi adăugați boia, sarea, piperul și uleiul de măsline. Apoi frământați până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
- Acum punem aluatul la frigider timp de aproximativ 15 până la 20 de minute, astfel încât să devină puțin mai ferm.
- Acum este momentul să modelăm pepite.
- Într-un castron separat, batem acum ouăle, apoi punem niște pesmet pe o farfurie. Acum înmuiați fiecare pepită individual în ouă și apoi coaceți-le.
- În cele din urmă, încălzim uleiul de măsline într-o tigaie pentru a prăji pepite. Apoi lasă-le să se răcească puțin înainte de servire.
3. Pepite vegetariene făcute din conopidă și brânză
Iată a treia noastră versiune pentru pepite vegetariene. De fapt nu trebuie să fie conopidă. Vă puteți lăsa imaginația să se elibereze și să folosiți orice altă legumă care vă place. Trebuie doar să amestecați bine ingredientele, astfel încât să puteți modela pepite după aceea.