Vegetarianism Sfaturi pentru a merge fără carne fără probleme
Protecția animalelor, conservarea mediului înconjurător, dorința unei alimente mai sănătoase, credințe culturale sau religioase ... Există multe motive pentru a deveni vegetarian, precum 5% dintre francezi. Dar nu întotdeauna este ușor să-ți pierzi obiceiurile carnivore.
„Dacă abatoarele ar avea fațade de sticlă, toată lumea ar deveni vegetariană”. Această frază a lui Paul McCartney a motivat-o pe Fleur renunță cu siguranță la friptura tartară acum zece ani. Pentru Lucas, ar trebui să mâncăm animale, cartea lui Jonathan Safran Foer care l-a făcut să devină vegetarian. Pentru Yasmine, este un documentar despreimpact asupra mediului moduri de producție care l-au determinat să se oprească mânca carne.
Dacă clicurile sau gândurile lor sunt diferite, toți sunt de acord asupra unui punct: tranziția nu a fost întotdeauna ușoară. Nici pentru ei și, uneori, nici pentru cei din jur. Pentru a-i ajuta pe cei, de mai mult și mai multX, care doresc să adopte această dietă, Gentside împărtășește câteva sfaturi ușor de urmat.
O tranziție pas cu pas
A deveni vegetarian este schimbă-ți stilul de viață și abandonează obiceiurile înrădăcinate. Acesta este motivul pentru care este recomandabil să îl luați treptat. Unii ar putea începe prin adoptarea „luni verde", care este să nu mănânce carne sau pește în fiecare luni. Alții vor prefera Metoda de 30 de zile.
- Prima lună: Carnea de vită este complet eliminată din alimentație;
- A 2-a lună: Îndepărtăm carnea de porc (pe lângă carnea de vită);
- În fiecare lună: scoatem o carne pentru a ajunge, pentru cei care doresc, până la fructe de mare. Această eliminare treptată facilitează tranziția.