Vegetarianism (vegetarian)

Ce este/mănâncă un vegetarian? Definiție:

vegetarian

vegetarianism (Engleză. Legume = legume/plante) este o dietă în care peștele, carnea și fructele de mare (midii, calmar, creveți, crabi etc.) sunt complet evitate. Pe de altă parte, sunt permise produse de la animale vii, de ex. Ouă, lapte sau brânză.

Deși vegetarianismul este unul dintre cele mai cunoscute stiluri dietetice, proporția este Vegetarieni în Germania mai puțin de 3%. Acest număr de vegetarieni este apoi împărțit în diferitele forme de vegetarianism:

Forme de vegetarianism

Vegetarianism clasic: Cea mai consistentă formă de vegetarianism în care nu se consumă toate produsele de origine animală (pește, carne, ouă, brânză, lapte).
Ovo vegetarieni: Fără pește și carne. Ouăle se mănâncă (lat. Ovum = ou), dar produsele lactate nu.
Lacto-vegetarieni: Fără pește și carne. Produsele lactate se consumă (lat. Lac = lapte), dar ouăle nu.
Vegetarieni lacto-ovo: Fără pește și carne. Se consumă ouă și produse lactate.
Veganism: În principiu, foarte asemănător cu vegetarianismul clasic. Veganii renunță la toate produsele de origine animală.
Fructarii: Pe lângă renunțarea la orice tip de produse de origine animală (pește, carne, lapte, brânză, miere), plantele care sunt deteriorate sau distruse în timpul recoltării (de exemplu cartofi, morcovi, rădăcini) sunt, de asemenea, interzise. Fructele regenerabile (de exemplu, banane, mere sau prune) sunt în centrul dietei, deoarece copacul continuă să trăiască nedeteriorat chiar și după recoltare.