Vegetarianul iubește fanii de friptură cinci cupluri de conflicte culinare MÂNCĂ MAI SMARTER

fanii

Gătitul împreună cu prietenii - nu este întotdeauna un punct culinar. Într-o lume plină de arome, idealuri slabe și alergii alimentare, lumile se ciocnesc repede la aragaz, care cu greu ar putea fi mai diferite. Când contorul de calorii vizitează gourmetul și vegetarianul îl întâlnește pe iubitul de friptură, stresul este programat. EAT SMARTER prezintă cinci cupluri nutriționale cu potențial de conflict și oferă sfaturi despre cum seara poate fi cu adevărat delicioasă pentru toată lumea.

Vegetarienii adoră fanii pentru fripturi

Când un vegetarian este alături de un iubitor de carne, conflictele sunt inevitabile. Pentru că, în timp ce el se bucură de friptura lui, ea crede că este barbară și rece din punct de vedere emoțional. „Aceasta este o ființă vie, ceea ce mănânci”, îl instruiește ea, dând din cap. „Și gândiți-vă la efectul de seră”. Iubitorul de carne, pe de altă parte, nu poate înțelege cum pot fi mulțumiți cu legume și soia, în primul rând. Are nevoie de carne și proteine ​​pentru mușchii săi. De asemenea, el crede că animalele sunt acolo pentru a fi mâncate.

Sfat de gătit: Puteți evoca rapid un preparat din carne din multe feluri de mâncare vegetariene - și invers, puteți crea, de asemenea, o delicatesă vegetariană din multe feluri de mâncare din carne. De exemplu un curry de legume cu orez. De asemenea, puteți sote tofu pentru ea și pui pentru el. Sau puteți pregăti o caserolă de legume și o puteți umple în două forme diferite. Se poate adăuga rapid benzi de șuncă la unul dintre matrițe. Pizza de casă este, de asemenea, o opțiune: fiecare își poate umple jumătatea cu ceea ce îi place. Amândouă le place din nou desertul.

Mâncare rapidă vs. Bio

Ventilatorul de fast-food este în cartofi prăjiți, burgeri și pizza. Fanii organici apreciază mâncarea proaspătă, făcută în casă. Pentru amândoi, conflictul începe la micul dejun: în timp ce fanul fast-foodului bea doar o cafea neagră, prietenul organic se bucură de terciul său cu cereale proaspete. Cu afirmații precum „Ai nevoie de energie pentru ziua aceea”, el vrea să învețe micul dejun. Iubitorul de fast-food nu vrea să audă despre asta. Pentru el, prima masă a zilei este un meniu maxi la prânz. Pescuiește castravetele meticulos din burger: prea sănătos. O vizită la Mc Donalds: de neimaginat pentru iubitul organic. "Știți de fapt că un astfel de burger constă doar din făină albă, grăsime și aditivi?"

Sfat de gătit: Deși cei doi sunt complet diferiți din punct de vedere culinar, și ei găsesc un compromis atunci când gătesc. Pentru că puteți prepara cu ușurință singur mâncărurile tipice de fast-food. Cei doi ar putea pregăti burgerul EAT SMARTER beefhack sau pizza cu roșii și ton, de exemplu.

Gourmet și contorul de calorii

Gourmetul iubește delicatese culinare și se bucură de ele cu toate simțurile. Gura i se udă peste șampanie, trufe și caviar - rareori se gândea la calorii. Cunoscătorului îi place să împărtășească cunoștințelor sale despre vin și despre cele mai bune restaurante din oraș cu semenii săi. Dar ar trebui să aprecieze și mâncarea bună la fel de mult ca el. Până acum, bine - dacă nu ar fi contorul de calorii. El este în mare parte femeie și mai întâi numără caloriile pentru orice fel de mâncare din cap înainte de a decide o salată. Cu mulțumiri, el refuză tot ceea ce gurmandul îi oferă să încerce. Este enervat de faptul că însoțitorul său preferă să ciugulească un morcov în loc să dea o șansă plăcintei cu homar.

Sfat de gătit: La EAT SMARTER există multe feluri de mâncare sub 250 de calorii care nu constau doar din frunze de salată. În timpul unei seri de gătit împreună, cei doi ar putea, de exemplu, să pregătească curry-ul nostru indian de pui sau canelonii de vinete.

De la persoanele care suferă de alergii și cei dornici să experimenteze

Intoleranță la lactoză, intoleranță la gluten, alergie la nuci, mere și scorțișoară. Persoanele care suferă de alergie sunt destul de limitate în alegerea hranei. De fapt, el nu se poate abține. Dar constantul său „Nu am voie să mănânc asta” și „Există migdale acolo?” uneori poate fi destul de enervant. Mai ales pentru consumatorul căruia îi place să experimenteze și vrea să încerce tot ce are de oferit natura. Iubește combinațiile nebunești și vrea întotdeauna să încerce lucruri noi. Biscuiții fără gluten cu cremă de brânză fără lactoză pe care le oferă persoanele alergice sunt o groază pentru ei.

Sfat de gătit: Ambelor le va fi greu să ajungă la un numitor comun atunci când gătesc. Pentru ca acesta să funcționeze, persoana căreia îi place să experimenteze trebuie să arate multă toleranță și sensibilitate față de cel care suferă de alergie. Și în ceea ce privește vasul de gătit: faceți din el un fel de joc. Persoana alergică ar putea face o listă cu alimentele care sunt bine tolerate pentru el. Cei cărora le place să experimenteze ar putea avea sarcina de a evoca un fel de mâncare deosebit de neobișnuit din alimentele de pe această listă. Căutarea ingredientelor EAT SMARTER îl poate ajuta în acest sens.

Bucătarul hobby se întâlnește cu pragmatistul de a mânca

În drum spre casă, bucătarul-șef primește repede o bucată de file de vită de la măcelarul în care are încredere și se întreabă deja care dintre cele 20 de uleiuri de măsline ale sale ar putea merge cel mai bine cu el. Acasă își întâlnește iubita pragmatică, care îl așteaptă deja cu stomacul mârâit și nu are chef de un mare eveniment de gătit. „Să mâncăm doar pâine: merge repede, cu greu vase și, de asemenea, te umple”. Dar pentru bucătarul amator, gătitul nu înseamnă doar pregătirea mâncării, ci și relaxarea și calmarea stresului.

Sfat de gătit: La EAT SMARTER veți găsi multe feluri de mâncare delicioase care merg repede, dar care conving totuși din punct de vedere culinar. Căutați doar timpul de pregătire. Șnițelul de curcan umplut pe spanacul de frunze, de exemplu, este gata în doar 20 de minute, iar tigaia mediteraneană de creveți durează doar 15 minute.