Veggie Day for Babies Markant Magazine
Aproape că nu există niciun alt grup de produse pe care consumatorii să-i acorde atât de multă atenție calității. Industria satisface această dorință cu ingrediente de înaltă calitate. Cele mai recente tendințe sunt
meniuri vegetariene.
Potrivit Institutului pentru Demoscopie Allensbach (IfD), aproximativ șapte milioane de germani se descriu ca vegetarieni. Dar chiar și celor care nu trăiesc complet fără carne le place să se întindă
o „Ziua Veggie”. Prin urmare, experții estimează numărul de flexitarieni la 42 de milioane. De asemenea, arată că părinții transferă din ce în ce mai mult acest comportament copiilor lor
Cifrele pieței. Potrivit Nielsen, vânzările de meniuri vegetariene au crescut cu 20% comparativ cu anul precedent. Suficient stimulent pentru producători să aducă meniuri vegetariene pe rafturi, pe lângă clasicele fără carne, cum ar fi morcovul, fructele sau terciul de cereale, care au avut întotdeauna un loc fix în meniul bebelușilor ca alimente complementare. Acestea asigură conținutul necesar de fier și proteine prin ingrediente precum amarant, ovăz, linte, legume sau paste integrale.
Vegetarian ca supliment
Cu toate acestea, nutriționiștii și medicii pediatri recomandă evitarea evitării generale a peștelui și a cărnii pentru sugari și copii mici. Ei recomandă hrănirea a patru porții de carne și a unei porții de pește pe săptămână, precum și a două meniuri vegetariene de la vârsta alimentelor complementare (în jurul celei de-a șaptea luni). O recomandare pe care mulți producători o respectă și o comunică în consecință consumatorului. Pentru a satisface nevoia de minerale, proteine și acizi grași, trebuie asigurată o combinație optimă de alimente într-o dietă fără carne. Boabele bogate în fier, cum ar fi ovăzul, trebuie combinate cu legume bogate în vitamina C, cartofi și sucuri de fructe, deoarece vitamina sprijină absorbția fierului.
Calitatea este crucială
Cu sau fără carne - la alegerea alimentelor pentru copii, cele două criterii de calitate și transparență au prioritate maximă pentru părinți. Potrivit unui studiu al agenției de strategie Different pentru producătorul Humana, 47% dintre mamele chestionate declară că acordă atenție ingredientelor. Ingredientele selectate de bună calitate sunt deosebit de importante pentru ei, a căror compoziție promovează sănătatea copilului. Desigur, consumatorii din această categorie acordă, de asemenea, o importanță tot mai mare manipulării convenabile a produselor. Industria îndeplinește cererea crescută de „mâncare de mâncare” pentru copiii mici, cu formate de ambalare pentru deplasare, cum ar fi închiderea capacelor sportive, pungile de stoarcere și mesele gata consumate.
sfaturi
Acestea sunt lucrurile pe care ar trebui să le aveți în vedere pentru vânzările cu succes de alimente pentru bebeluși.
- Aveți un sortiment care acoperă toate vârstele și grupurile de produse.
- Mâncarea pentru bebeluși trebuie plasată în departamentul de farmacii, deoarece părinții își pot găsi și restul articolelor pentru bebeluși acolo.
- Oferiți o orientare rapidă pe raft.
- Poziționați marca premium în direcția de deplasare la începutul raftului și articolele entry-level la sfârșit.
- Plasați pe blocuri de marcă și în cadrul blocului de marcă în funcție de grupele de produse. Apoi, în grupa de produse după nivelul de hrănire.
interviu
De ce părinții cumpără produse vegetariene pentru bebelușii lor?
O dietă variată și echilibrată este importantă pentru bebeluși. Meniurile vegetariene sunt un bun adaos la meniurile din carne și pește și trebuie administrate o dată sau de două ori pe săptămână.
Cum vă asigurați un conținut suficient de proteine și fier în rețetele vegetariene?
Meniurile noastre vegetariene sunt mese complete, fără carne, cu fier natural din amarant și alte ingrediente selectate, cum ar fi legumele și cerealele. Amarantul are un conținut de fier semnificativ mai mare decât meiul sau ovăzul și a fost deja cultivat ca plantă utilă de către incași. Un conținut suficient de proteine, care corespunde reglementărilor legale stricte din regulamentul dietetic, este garantat de selectarea direcționată a ingredientelor. Pe lângă amarant, leguminoasele și produsele lactate servesc ca sursă de proteine.
La ce ar trebui să fie atenți comercianții cu amănuntul atunci când vând mâncare vegetariană pentru copii?
Regulile de bază pentru plasarea alimentelor pentru copii se aplică și opțiunilor vegetariene. Ceea ce este important aici este clasificarea în blocul de marcă și grupa de produse, precum și în nivelul de hrănire. Este logic să folosiți umerașe sau benzi de raft pentru a atrage atenția asupra opțiunilor vegetariene.
Care sunt tendințele actuale din această gamă?
Subiectele nutriționale sunt de o mare importanță. Așadar, anul acesta am stabilit un concept de meniu cuprinzător în meniul complementar cu meniurile noastre vegetariene, meniurile din pește și meniurile din carne. La pornirea alimentelor complementare, sunt necesare dimensiuni mici (borcane de 125 g), care ar trebui să fie cât mai simple și sortate posibil. Din acest an am introdus noul soi de „morcov alb”.
Confortul este o problemă în alimentele pentru copii?
La fel ca în alte categorii, comoditatea este una dintre tendințele centrale în alimentația pentru copii. Mobilitatea consumatorilor noștri necesită oferte de produse adecvate care să răspundă nevoilor și dorințelor mamei. De exemplu, oferim băuturi copiilor noștri în sticle practice Sportscap și am extins și mai mult gama noastră de „squeeze”. Piața squeeze arată în special modul în care inovațiile de pe piața alimentelor pentru copii și copii duc la legarea grupului țintă de categorie mai mult timp.