Verdele sunt legume sub formă de pudră bune sau rele

Verdele ca supliment alimentar

Mulți sportivi au nevoie de mai multe substanțe vitale decât alți oameni, motiv pentru care își completează dieta cu verdețuri. Dar: verdeața este la fel de sănătoasă ca legumele și la ce trebuie să fii atent atunci când cumperi? Vă luminăm!

formă

Legumele sunt sănătoase. Toata lumea stie asta. Din păcate, foarte puțini oameni reușesc să mănânce mai multe porții pe zi. Potrivit DGE, ar trebui să existe trei porții de legume și două porții de fructe pe zi. Sună mai ușor decât se aștepta la început. Implementarea regulii generale „5 pe zi” în viața de zi cu zi nu este atât de ușoară. Nici măcar pentru sportivi, care de obicei acordă atenție unei diete sănătoase și variate. Așa-numitele legume - pulberi vegetale care sunt îmbogățite cu tot felul de ingrediente sănătoase - pot fi un bun plus pentru dieta ta zilnică.

Ce sunt verdele?

Verzi: Ceea ce sună „verde” este de fapt verde. Verdele sunt legume sub formă de pudră, care, apropo, pot conține nu numai legume, ci și multe alte ingrediente sănătoase. Când sunt amestecate cu apă sau suc de fructe, verdele se dizolvă foarte bine și ar trebui să fie un supliment alimentar excelent - nu numai pentru sportivi.

Pulberea deshidratată și uscată - spre deosebire de legumele convenționale - are o bogăție de nutrienți. Ar trebui să mănânci tone de legume pentru a obține aceeași cantitate

  • Vitamine,
  • Minerale,
  • Oligoelemente

să vină pe care o oferă o lingură de verdeață. Numai din acest motiv, verdele este pe buzele tuturor printre sportivi. Deoarece: în special ca sportiv, trebuie să vă asigurați un aport suficient de macro și micronutrienți pentru a vă menține sau a vă îmbunătăți performanța.

Legumele și fructele oferă adesea doar o fracțiune din substanțele nutritive, deoarece acestea se pierd de obicei prin depozitarea necorespunzătoare și pregătirea incorectă (încălzirea excesivă). În medie, între 10 și 20 de grame de verdeață sunt suficiente pentru a acoperi necesarul zilnic. Un avantaj major pentru persoanele care călătoresc mult și se luptă cu mai multe porții de fructe și legume.

Verzii: Ce conține?

Ambalajul conține verde, dar cutia conține mai mult decât legume. Verdele sunt de obicei alcătuite din mai multe ingrediente pentru a oferi o mulțime de substanțe nutritive sportivilor și persoanelor conștiente de sănătate. Multe legume conțin între 25 și 40 de ingrediente - uneori pot fi puțin mai multe.

Unele legume sunt alcătuite în întregime din legume, în timp ce altele combină legume, fructe și superalimente. Acesta din urmă este popular în rândul sportivilor - chiar și din cauza conținutului ridicat de nutrienți. Dar: Ce este de fapt în pulberile vegetale verzi care ar trebui să promită mai multă vitalitate?

Majoritatea verdeturilor conțin:

  • Legume cu frunze verzi, ca spanacul, varza, patrunjelul,
  • legume, cum ar fi broccoli, roșii, morcovi, sfeclă roșie,
  • Alge, precum Chlorella și Spirulina,
  • Ierburi, precum ciulinul de lapte, echinacea
  • Ierburi, ca iarba de orz, lucerna, iarba de ovăz
  • Antioxidanți, precum goji, açai, albastru și zmeură
  • Ciuperci vitale (extract), ca Reishi, Maitake, Shiitake
  • Extrase, cum ar fi ceaiul verde, semințele de struguri, ginkgo

Adesea verdele este îmbogățit cu alte ingrediente. Acestea includ, de exemplu:

  • Enzime: Lipaza, amilaza
  • Probiotice: Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus
  • Fibre dietetice: Pudră de mere, tărâțe de orez
  • Îndulcitor: Stevia

Întrucât verdele constă exclusiv din ingrediente pe bază de plante, acestea sunt potrivite și pentru vegani.

Producția de verdeață: Cum să obțineți pulbere vegetală în cutie?

Există mai multe opțiuni pentru a face verde. O posibilitate este de a extrage anumite componente din legume sau fructe, de a extrage sucul din ingrediente și apoi de a le usca, dar componentele alimentare se pot pierde rapid cu această metodă.

Un alt mod de a face verdele deosebit de blând și de a păstra astfel (aproape) toate ingredientele este liofilizarea. Aici, fructele și legumele sunt recoltate cât mai coapte și se usucă ușor prin congelare înainte de a fi măcinate în pulbere.

În acest fel, toate ingredientele sunt reținute, ceea ce crește semnificativ valoarea adăugată a unei pulberi vegetale. Datorită abundenței vitaminelor, mineralelor și oligoelementelor, verdele este adesea denumit superalimente.

Dar: superalimentele nu sunt doar superalimente. Numai atunci când sunt caracterizați printr-o densitate inconfundabilă de nutrienți, pot fi cu adevărat numărați printre superalimente și, prin urmare, unul dintre cele mai bune ingrediente pentru verdeață de înaltă calitate.

De exemplu, știați că cacao este un adevărat superaliment? Boabele de cacao conțin numeroase ingrediente care caracterizează termenul „superaliment”. Până în prezent, au fost găsite 300 de substanțe, inclusiv magneziu, fier și calciu. Aceasta include triptofanul - un precursor al serotoninei, hormonul fericirii, care literalmente te face fericit.

Pe lângă cacao, există și alte superalimente, inclusiv

  • fructe de padure goji,
  • Boabe de acai,
  • ghimbir,
  • Maca,

care merită denumirea de superalimente și se găsesc în multe verdeață. Să nu uităm de ciupercile și algele medicinale menționate anterior, care sunt aproape imbatabile în ceea ce privește nutrienții. Adesea un vârf de verdeață este suficient pentru a suplimenta necesarul zilnic de vitamine și minerale. Abundența de nutrienți conținută în verde nu poate fi comparată cu legumele și fructele convenționale.

Ce ar trebui să coste o pudră vegetală bună?

Practic, prețul unei pudre vegetale bune depinde de ingredientele sale. Deoarece: Cu cât conține mai multe ingrediente o pulbere vegetală sau cu cât sunt mai bune ingrediente, cu atât sunt mai scumpe verdele. Spirulina, chlorella și ciupercile medicinale, de exemplu, sunt puțin mai scumpe decât pulberea vegetală pură, ceea ce se reflectă desigur în preț.

Valori nutritive verzui: Ce ingrediente conține o pulbere vegetală?

Ce valori nutriționale conțin verdețurile depinde în primul rând de ingredientele utilizate. Cu cât o pudră vegetală conține mai multe ingrediente și cu cât acestea sunt de calitate superioară, cu atât mai multe valori nutriționale pot avea de obicei verdeața. Legumele și fructele sunt deja bogate în mulți nutrienți sănătoși, care sunt benefici pentru sănătate și fitness. Cu toate acestea, dacă aceste ingrediente sunt combinate cu superalimente, profilul nutrițional al verdeturilor se poate îmbunătăți și mai mult.

În funcție de ingrediente, profilul nutrițional al unei pulberi vegetale poate varia considerabil. Verdele sunt de obicei bogate în vitamine, cum ar fi

  • Vitamina A,
  • vitamina C,
  • vitamina B,
  • Vitamina E.,
  • Vitamina K 2,

Minerale, cum ar fi

  • zinc,
  • magneziu,
  • Calciu,

și oligoelemente, cum ar fi

  • fier,
  • crom,
  • seleniu.

Există, de asemenea, substanțe vegetale secundare care pot avea efecte antiinflamatoare și antioxidante. De îndată ce verdele conține alge precum spirulina și chlorella, acestea sunt, de asemenea, îmbogățite cu aminoacizi valoroși care pot ajuta la construirea și menținerea mușchilor.

Știați că verdele este suplimentul alimentar ideal, mai ales pentru persoanele conștiente de siluetă? Pe de o parte, verdele conține o serie de ingrediente sănătoase și, prin urmare, se caracterizează printr-un profil nutritiv excelent, dar pe de altă parte sunt extrem de sărace în calorii.

Datorită abundenței nutrienților - în comparație cu suplimentele alimentare individuale - verdele este, de asemenea, clar în față. Proporția redusă de calorii și gama largă de substanțe nutritive sunt, prin urmare, două avantaje esențiale ale verdeturilor de care sportivii și persoanele conștiente de siluetă pot beneficia în mod deosebit.

Ce beneficii pot avea verdele pentru fitness și sănătate?

După cum știți deja, verdele are multe avantaje. Acestea sunt sărace în calorii și, spre deosebire de alimentele individuale sau suplimentele nutritive, oferă multe vitamine, minerale, antioxidanți și oligoelemente care pot avea un efect pozitiv atât asupra fitnessului, cât și asupra sănătății.

Verdele poate fi benefic pentru sănătatea ta, mai ales dacă le combini cu o dietă echilibrată și sănătoasă și menții un stil de viață sănătos. Toată lumea știe că legumele și fructele contribuie la un stil de viață sănătos și pot proteja împotriva bolilor legate de stres.

Cu toate acestea, dacă sunt luate și sub formă de pulbere, care conține numeroase ingrediente diferite în concentrații mari, aportul de substanțe nutritive esențiale poate fi crescut de mai multe ori, ceea ce la rândul său poate avea un efect pozitiv asupra sănătății și stării.

Dacă și în ce măsură verdele este benefic pentru sănătate depinde

  • compoziția ingredientelor,
  • furnizorul,
  • cantitatea de ingrediente conținută

din. Cu toate acestea, verdele este un atu pentru fiecare persoană conștientă de sănătate și sportivi care doresc să-și completeze dieta cu o pulbere vegetală. Mai jos veți afla alte avantaje care vorbesc pentru o pulbere vegetală.

1. Verzii pot furniza mai multă energie

Verdele nu furnizează energie sub formă de calorii, dar oferă mult mai mulți micronutrienți decât puteți obține într-o singură porție de legume sau fructe. Vitaminele B conținute, de exemplu, pot contribui la un plus de energie, care susțin metabolismul energetic și pot întări sistemul imunitar.

Pe de altă parte, verdele poate conține, de asemenea, ingrediente care pot oferi un impuls energetic. Aceasta include, de exemplu, extractul de ceai verde. Extractul de ceai verde este folosit astăzi în multe suplimente alimentare pentru a stimula circulația și a crește performanțele cognitive și fizice. Datorită efectului său stimulator, se crede că extractul de ceai verde vă poate ajuta chiar să pierdeți în greutate.

2. Verzii ar trebui să te facă de bază

Se spune că verdele are un alt beneficiu pentru sănătate: ar trebui să crească valoarea pH-ului corpului tău și astfel să aibă un efect de bază. Dar: de ce este atât de important?

O valoare neutră până la ușor de bază a pH-ului este, în general, considerată „sănătoasă”, motiv pentru care mulți oameni iau o dietă alcalină. De bază înseamnă în principal utilizarea alimentelor naturale neprelucrate, care sunt consumate crude sau doar gătite ușor.

Corpul produce permanent acizi care trec

  • o dietă necorespunzătoare, dezechilibrată,
  • prea multe alimente de origine animală,
  • prea puține legume și fructe,
  • Stresul și prea puțin somn,
  • exercitiu excesiv

poate apărea. Corpul poate tampona un exces de acizi într-o anumită măsură pentru a rămâne în intervalul neutru (valoarea pH-ului de la 7,35 la 7,45). Cu toate acestea, de îndată ce stresul sau consumul de alimente foarte acide cresc, încărcătura acidă crește și corpul (valoarea pH-ului) este dezechilibrat.

Pe lângă fructele și legumele naturale, verdele poate fi un supliment nutritiv bun pentru a proteja organismul de încărcături puternice de acid și pentru a se hrăni cu o dietă alcalină.

3. Verzii ar trebui să aibă un efect detoxifiant

Verzii ar trebui să aibă nu numai un efect de bază, ci și detoxifiant, sprijinind organismul în eliminarea substanțelor nocive. Se spune că antioxidanții conținuți în verdeață, care pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, sunt responsabili de efectul detoxifiant.

Verdele sau legumele praf: ceea ce este mai bine?

Desigur, având în vedere beneficiile pentru sănătate ale verdeturilor, întrebarea este dacă o pudră vegetală bună este mai bună decât adevăratul lucru. Faptul este desigur: verdele poate completa o dietă sănătoasă - dar nu este un substitut. Deoarece: Chiar dacă verdele conține o abundență de nutrienți, are un efect alcalin și poate oferi mai multă energie, pulberea vegetală ar trebui privită ca un supliment alimentar și nu ca o dietă completă.

Faptul că puteți crește aportul de substanțe nutritive esențiale de multe ori cu o porțiune mică de verde este practic un avantaj imens. Cu toate acestea, legumele au și alte avantaje, motiv pentru care componentele se pot completa perfect. legume

  • De exemplu, are un gust mult mai bun decât o pulbere,
  • conține o mulțime de fibre care vă vor satura mult timp,
  • oferă lichid suplimentar.

Cum ar trebui să luați verdeață?

Verdele sunt extrem de versatile în utilizare. Pudra vegetală se bea de obicei fie amestecând-o în apă, lapte sau înlocuitor de lapte (lapte de ovăz sau soia), fie folosind-o ca ingredient în smoothie-uri sau shake-uri proteice. Dacă nu doriți să vă beți verdeața, le puteți folosi pentru

  • Pansamente și scufundări,
  • Sosuri,
  • Cereale,
  • Omlete,
  • Supe

Folosiți pentru a adăuga valoare meselor și pentru a crește aportul de nutrienți.

Aveți grijă: dacă este posibil, nu ar trebui să încălziți verdele, altfel se vor pierde ingrediente valoroase.

Ce rețete verzi sunt acolo pentru sportivi?

Pentru mulți sportivi, verdele este o modalitate excelentă de a începe ziua, deoarece acestea sunt aprovizionate cu cei mai importanți nutrienți. Ce este mai potrivit decât un smoothie pe care îl puteți prepara (alternativ) cu o pulbere de proteine? Ingredientele se pun cel mai bine într-un mixer performant și se agită până devin cremoase.

1. Smoothie verde cu legume și fructe

2. Smoothie verde cu pulbere de albus de ou și nucă de cocos

3. Smoothie verde cu kale și proteine

Verzii sunt o modalitate excelentă de a vă completa dieta. Sunt de bază, bogate în substanțe nutritive esențiale și, datorită proprietăților lor antioxidante, pot ajuta la detoxifierea organismului. În combinație cu fructe proaspete, legume și proteine, verdele este un mod excelent de a începe ziua pentru a furniza organismului cei mai importanți nutrienți dimineața.