Verrine de sfeclă roșie și dovlecei bicolori - Miss Pat
Verrine de sfeclă roșie și dovleac bicolor
Rețetă de legume complet gustoasă și sănătoasă
Când invit, îmi place să încep cu mici verrine de aperitiv colorate, mai degrabă decât gustări (cu excepția câtorva chipsuri de cartofi dulci ).
Îmi place mousse-ul de legume prezentat în pahare mici, de diferite culori, de diferite arome pentru că îți permit să mănânci sănătos fără să te înghesuie alune prăjite și chipsuri prăjite. Și, în plus, oamenii se distrează în general și nu au neapărat impresia că mănâncă legume proaste.
O altă calitate și nu în ultimul rând, sunt cu adevărat estetice.
În schimb, alegeți ochelari mici transparenți și jucați-vă cu culori, mai ales pe texturi adăugând legume crocante cubulete, semințe mici prăjite, o prăbușire sărată, ... este distractiv nu ?
Astăzi vă ofer o juxtapunere a două creme gustoase: una făcută din sfeclă roșie crudă, cealaltă făcută din dovleac crud . În jos cu prejudecăți, bine amestecate, cele două legume crude ale sale, chiar și fără a le găti, pot deveni foarte cremoase și gustoase.
Poti încercați aceeași rețetă folosind legume gătite anterior, mai ales dacă blenderul tău nu rezistă! Sper că nu te sperii aici ... Simt că orice blender are capacitatea de a transforma squash ... într-un antrenor? smântână de smântână ... da. Imi vei spune ? !
Puteți înlocui cu ușurință dovlecei de nuci aici cu un alt dovleac portocaliu dulce: dovleac, dovleac, dovleac ... Sau chiar și alte legume precum morcov, păstârnac etc.