Viața fără pâine - avantaje și dezavantaje ale dietei
Aceste dietă aparține așa-numitelor diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Deci este un conținut ridicat de grăsimi și dieta saraca in carbohidrati. A fost supravegheată de medicul austriac într-o perioadă din 1950 până în 1960 Dr. Lutz dezvoltat.
El crede că mulți Bolile civilizației numai prin intermediul consum ridicat de carbohidrați au apărut. Adică prea mulți carbohidrați nu numai că te îngrașă, ci și te îmbolnăvesc.
Dar, spre deosebire de Atkins, care interzice complet carbohidrații, potrivit lui Lutz, aproximativ 72 de grame de carbohidrați ar trebui consumate zilnic.
Această modificare a dietei este destinată numai pentru tratarea sau prevenirea bolilor precum bolile cardiovasculare, diabetul și bolile gastro-intestinale. În 1967, pe baza teoriei sale generale, și-a publicat cartea „Leben ohne Brot”.
Cum funcționează dieta „viața fără pâine”
În acest dietă nu ar trebui să fie mai mult de 6 unități de pâine, echivalentul a 72 de grame de carbohidrați care trebuie consumați. Potrivit Dr. Lutz nu putea trece decât printr-una consum sever restricționat de carbohidrați Bolile civilizației au fost prevenite și la fel Greutatea corporală redusă permanent voi.
O unitate de pâine corespunde cu aproximativ 60 de grame de cartofi, 25 de grame de pâine, o jumătate de sul, 125 de grame de fructe sau un sfert de litru de lapte. Așa trebuie, deși titlul cărții o sugerează, nu se face în general fără pâine.
Doar persoanele cu antecedente de boli gastro-intestinale ar trebui să o evite, întrucât el vede fracțiunile proteice ale boabelor ca fiind cauza și ca o afecțiune care agravează astfel de boli. Cu această dietă, conceptele despre indicele glicemic (GI) și încărcarea glicemică (GL) sunt ignorate deoarece consideră că zahărul „nu este deosebit de dăunător”.
Prin urmare, meniul include o mulțime de păsări de curte, pește, cârnați și carne. Ouă și produse lactate pot fi, de asemenea, consumate. Grăsimi sănătoase de origine vegetală și animală sunt, de asemenea, în meniu. Aproape toate legumele care sunt bogate în proteine și care nu conțin amidon pot fi consumate. O bere din când în când este permisă și ea.
Există fără programe zilnice speciale, cu toate acestea, cartea explică modul în care mesele principale și între mese pot fi preparate în conformitate cu principiile sale. Ajutorul pentru acest lucru este oferit de un tabel care enumeră multe alimente bogate în carbohidrați și, astfel, permite ca fiecare masă individuală să fie reunită.
beneficii
Spre deosebire de alții Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați Glucidele sunt permise cu măsură (72 de grame) și nu trebuie să vă descurcați fără alimente sănătoase, cum ar fi fructele și produsele lactate. Aportul de calorii este restricționat fără a trebui să renunțe complet la alimentele care conțin carbohidrați.
dezavantaj
Dieta nu corespunde recomandărilor dietetice oficiale actuale, care necesită procente mai mici de grăsimi și proteine. De aici sunt preocupări fundamentale vizavi de Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați disponibil.
Întotdeauna merită luat în considerare când este pornit Abținut de carbohidrați este adesea o lipsă Fibră. Ambele sunt, totuși necesar, să fii plin și mai presus de toate să rămână în stare bună de sănătate. De asemenea, trebuie remarcat faptul că această dietă este mai probabilă complicat de folosit și, prin urmare, nu este deosebit de potrivit pentru utilizarea de zi cu zi.