Viață lungă Îmbătrânirea cu ouă crude, carne și slănină - WELT
Emma Morano va împlini 116 ani în noiembrie. Noaptea îi place să fure fursecuri de pe masa din sufrageria ei
Mâncat sănătos? Sport? Emma Morano și Susannah Mushatt Jones trăiesc după propriile reguli - de 115 ani. Ei sunt probabil ultimii oameni născuți în secolul al XIX-lea.
Fructe, legume și litri de apă: se presupune că este o rețetă imbatabilă pentru îmbătrânirea sănătoasă. Ultimii doi oameni născuți în secolul al XIX-lea infirmă această teorie. Emma Morano a mâncat ouă crude în fiecare zi de când era mică și a mâncat recent și friptură, în timp ce omologul ei american Susannah Mushatt Jones are la dispoziție o porție mare de ouă și slănină la micul dejun. Au acum 115 ani. Pentru medicii lor sunt fenomene.
Când s-au născut Morano și Jones, penicilina nu fusese încă descoperită, iar electricitatea era o noutate senzațională. Cei doi au asistat la puterea devastatoare a două războaie mondiale, la ascensiunea și căderea fascistilor, la primele vaccinări împotriva poliomielitei și, în cele din urmă, la primul președinte negru al Statelor Unite.
Emma Morano s-a născut în Italia pe 29 noiembrie 1899. A trăit singură de când și-a părăsit soțul bătător în 1938. Astăzi locuiește într-un apartament frumos cu o cameră în Verbania, în nordul țării.
Întregul sat are grijă de ea: primarul i-a dat un televizor, nepoata ei o verifică de două ori pe zi și medicul ei, care a tratat-o de mai bine de 25 de ani, vizitează, de asemenea, regulat. Nu că este necesar, pentru că bătrâna doamnă are o stare bună de sănătate.
Ea își atribuie viața lungă dietei sale neobișnuite. Ea mănâncă trei ouă crude în fiecare zi de când era bolnavă când era mică. Astăzi există încă două ouă și 150 de grame de friptură sângeroasă pentru a preveni anemia.
„Ea este un fenomen”
Carlo Bava este medicul generalist al Emma Morano. Având în vedere dieta ei, doctorul pune la îndoială cum a îmbătrânit atât de mult
„Pe atunci, tatăl meu m-a dus la doctor și mi-a spus:„ O fată atât de drăguță. Dacă ai veni două zile mai târziu, nu aș fi putut să te salvez. ‘A spus că ar trebui să mănânc două sau trei ouă crude pe zi, așa că am mâncat două ouă pe zi”.
Actualul dvs. medic generalist Carlo Bava crede, de asemenea, într-o componentă genetică. „Din punct de vedere strict medical și științific, poate fi privit ca un fenomen”, spune el despre pacientul său. Morano nu ia niciun medicament și este sănătos de ani de zile. Sora lui Morano, care îl trata și pe Bava, avea 97 de ani.
Gerontologii de la Universitatea din Milano studiază Morano și alți italieni care au peste 105 ani. Vor să descopere secretul vieții lor lungi.
„Emma contrazice toate liniile directoare pentru o alimentație adecvată: a mâncat întotdeauna ceea ce și-a dorit și meniul ei este repetitiv”, spune Bava. „De ani de zile a mâncat același lucru în fiecare zi, nu o mulțime de fructe sau legume”.
La o vizită recentă, bătrâna a fost extrem de animată. A început o melodie din anii 1930, „Parliami d’amore Mariu”, și a povestit cum îi încânta pe bărbați cu vocea ei frumoasă.
Medicul ei vede alte motive pentru viața ei lungă: atitudinea ei pozitivă și încăpățânarea ei. Și chiar dacă abia se poate mișca, vede slab și cu greu poate auzi, ea este încă evident activă noaptea. „Eu și nepoata voastră lăsăm prăjituri și ciocolată pe masa de bucătărie seara”, spune Bava. „Și dimineața au dispărut, ceea ce înseamnă că cineva s-a ridicat noaptea și i-a mâncat”.
„Bacon face totul mai bun”
Susannah Mushatt Jones are 115 ani. Nepoata ei (stânga) are grijă de ea
În Brooklyn, New York, Susannah Mushatt Jones, la fel ca Morano, are o mulțime de contacte cu familia ei, chiar dacă locuiește într-o proprietate de locuit pentru persoane în vârstă de mai bine de trei decenii. Jones urmează o rutină strictă în fiecare zi: se ridică în jurul orei 9 dimineața, face o baie și apoi are mai multe felii de slănină, ouă amestecate și grâu la micul dejun.
Familia ei spune că își petrec zilele gândindu-se la viața lor. Livingul ei este decorat cu fotografii de familie și felicitări de ziua de naștere pe care copiii din cartier le-au făcut.
Jones, care poartă de obicei un turban galben și o cămașă de noapte, privește de pe scaunul ei înclinat spre lumea ei mică: afișe de la petreceri aniversare anterioare, scrisori ale politicienilor locali și chiar un salut al președintelui american Barack Obama. Un semn în bucătărie spune „Bacon face totul mai bun”.
S-a născut în Montgomery, Alabama, ca unul dintre cei unsprezece copii. Acolo a absolvit liceul în 1922 și apoi a lucrat în agricultură. A ținut un an, apoi a început să lucreze ca bona, mai întâi în New Jersey și mai târziu în New York. „Iubea copiii”, spune nepoata sa, Lois Judge, chiar dacă nu avea ea însăși și era căsătorită doar pentru scurt timp.
Doar tensiunea arterială o deranjează
Cei dragi ei spun că nu există niciun motiv medical pentru viața ei lungă, ci doar dragostea pentru familia ei și generozitatea față de ceilalți. În New York, Jones și alții au început o bursă care le-a permis tinerelor negre să studieze. Și până la vârsta de 106 ani era încă activă în supravegherea cartierului a clădirii sale de apartamente.
Astăzi, în ciuda bătrâneții sale, un medic vine doar la fiecare patru luni. Jones ia în fiecare zi medicamente pentru hipertensiune și multivitamine. Pe lângă asta, este sănătoasă de ani de zile. Acum 15 ani și-a pierdut vederea din cauza glaucomului și nu mai poate auzi bine.
Jones va avea 116 ani săptămâna viitoare. Familia ei plănuiește o mare sărbătoare pentru ea.