Viață sănătoasă 052019

Intestinul are o mare influență asupra bunăstării fizice și mentale. Pofta de scaun, foamea sau sațietatea sunt doar o fracțiune din comunicarea dintre creier și intestine pe care o percepem.

Există un schimb reciproc de semnale între creier și intestin. 90% din schimbul de informații are loc de la intestin spre creier. Nervul vag formează calea esențială a schimbului de date. Sistemul nervos al sistemului digestiv, așa-numitul sistem nervos enteric (ENS), este structural și în complexitatea sa comparabil cu creierul. Este supus influențelor sistemului nervos simpatic și parasimpatic, dar în caz contrar acționează complet independent. Celulele nervoase se extind de la esofag la anus.

Influența microbiomului asupra creierului, psihicului și bunăstării
Experimentele pe animale au arătat că microbiomul poate influența creierul, psihicul și bunăstarea. Șoarecii crescuți fără germeni au reacționat extrem de sensibili la stres la vârsta adultă. Acest comportament ar putea fi inversat parțial cu colonizarea unei singure specii bacteriene. Mai mult, un microbiom modificat are un impact asupra obezității și a bolilor secundare asociate.
Microorganismele localizate în intestin stau la baza unei comunicări funcționale între creier și intestin. Nașterea naturală și alăptarea promovează dezvoltarea unui microbiom sănătos.

Intestinul joacă, de asemenea, un rol important în metabolismul hormonal
Cea mai mare parte a serotoninei este produsă în intestin. Hormonul fericirii controlează abilitățile motorii intestinale și, eventual, influențează și procesarea semnalului în creier. Un microbiom modificat are un impact asupra producției de hormoni și poate fi un motiv pentru tulburări de somn, depresie și lipsa serotoninei.

Situațiile stresante au o influență directă asupra funcțiilor digestive și imune ale intestinului. Un studiu olandez a examinat impactul răspunsurilor la stres în timpul sarcinii asupra microbiomului copiilor. Datorită schimbării microbiomului către o proporție mai mare de proteobacterii patogene și o proporție mai mică de acid lactic și bifidobacterii, copiii au suferit mai des de probleme digestive și alergii.

Dietele bogate în grăsimi și proteine au un efect negativ asupra sănătății intestinale
Anumite probiotice din produsele cu iaurt pot avea la rândul lor un efect pozitiv asupra dispoziției. Proiectul de cercetare „MyNewGut”, care a fost finalizat în 2018, a confirmat că o dietă bogată în grăsimi și proteine are un efect negativ asupra sănătății intestinale prin promovarea inflamației și destabilizarea barierei intestinale. Declanșatorul pentru aceasta sunt lipopolizaharidele din peretele celular al tulpinilor bacteriene, care sunt promovate în creșterea lor printr-o astfel de dietă. Substanțele provenite din descompunerea aminoacizilor afectează, de asemenea, sănătatea intestinală.

Deci intestinul are o mare influență asupra bunăstării fizice și mentale. Cu toate acestea, nu este încă clar cum arată compoziția exactă a unui microbiom sănătos. Cu un stil de viață sănătos, microbiomul poate fi schimbat în bine. Diferite probiotice fac deja parte din terapia pentru anumite boli digestive și metabolice. În general, o dietă pe bază de plante și bogată în fibre de cel puțin 30g fibre pe zi contribuie la o bună comunicare între creier și intestine.

Lumea în care trăim este agitată și zgomotoasă, iar atenția noastră este constant curățată. Internetul, e-mailul și smartphone-urile ne-au mărit ritmul. Dar viteza este o caracteristică de calitate? Nu degeaba atenția, decelerarea și retragerea primesc o atenție tot mai mare.

Să te dedici unui singur lucru pe larg
Când a fost ultima oară când ți-ai luat mult timp pentru ceva? Ai ajuns la fundul lucrurilor? Ați citit un articol, v-ați gândit la asta sau v-ați dedicat sincer ceva? Ce este atât de valoros pentru tine personal încât vrei să-ți dedici timpul?

Încetinirea este o anumită calitate
Încetinirea nu înseamnă a face totul mult mai lent, ci a-ți găsi din nou echilibrul. Societatea vrea ca noi să fim mai eficienți și mai rapizi. Și atunci se poate întâmpla ca „suficient de repede” să nu se mai simtă „suficient de repede” și totuși prea lent. O tulburare interioară se răspândește și senzația de a pierde ceva se strecoară. Standardele noastre de comparație s-au schimbat. În timp ce răspunsul la o scrisoare obișnuia să dureze câteva zile, în curând a trebuit să răspundă la un e-mail în câteva minute, ca să nu mai vorbim de așteptarea reacțiilor în timp real la mesajele WhatsApp. Fluxurile noastre de știri sunt actualizate în fiecare secundă, suntem literalmente inundați. Cum să selectați Ce este important, ce poate merge și ce putem suporta pentru a nu citi ceva, chiar pentru a pierde ceva?

Pauzele sunt ca o scurtă vacanță pentru creier
Timpurile de așteptare, cum ar fi starea într-un blocaj de trafic, așteptarea la coadă sau așteptarea unei actualizări, se simt ca „în gol” și a pierdut timpul astăzi. Acoperim timpul de așteptare pentru autobuz cu smartphone-urile noastre. Timpul disponibil trebuie utilizat în mod eficient, pauzele trebuie compensate. Și acest lucru creează inevitabil o atracție de grabă, chiar grăbire și suprasolicitare. Ne grăbim prin viață și ne pierdem din vedere obiectivul în acest proces. Unde vrem de fapt să ajungem? Hamsterul din roată își trimite salutările.
Uităm că creativitatea se poate dezvolta în pauză. Pauzele sunt ca niște vacanțe pentru creier. Se poate odihni, relaxa și reîncărca. Creierul nostru are nevoie de faze de relaxare și regenerare. Deseori cele mai bune idei vin din mersul pe jos, mersul cu bicicleta sau dușul.

Mai mult timp în loc de mai multe lucruri
În atenție, oamenii pot învăța să „își ia piciorul de pe gaz”. Să tratezi sincer și să fii atent la ceva, fie că este vorba de mâncare sau de propriul tău corp. Luați-vă din nou timp pentru a savura aroma vieții. În atenție, putem simți, de asemenea, dacă suntem în prezent pe calea cea bună. Indiferent dacă ceea ce facem, ceea ce mâncăm sau consumăm, este de fapt bun pentru noi. S-ar putea să descoperim că o plimbare după-amiază ne oferă mult mai multă energie pentru restul zilei decât prăjiturile consumate rapid și ciocolata. Învățăm să ne ascuțim percepția, să recunoaștem mai bine nevoile noastre (adevărate) și să ne încredem din nou în intuiție.

În sfârșit, o mică poveste „Ascuțind toporul”:
„Când un bărbat merge la plimbare prin pădure, dă peste o poienă în care un lucrător în pădure toacă lemne. Îl urmărește o vreme și observă că bietul om se zbate, trudesc și chinuie doar pentru că toporul lui pare destul de contondent. În cele din urmă își dă o smucitură și îi vorbește: „Bună ziua! De ce nu vă ascuțiți toporul? Este total plictisitor. ”- Tăietorul de lemne își ridică ochii scurt și răspunde cu răsuflarea:„ Ce? Ascuți toporul? Nu - exclus, nu am timp pentru asta - trebuie totuși să tai cât mai mult lemn! ".
Din „Haide, îți voi spune o poveste” de Jorge Bucay, Fischer Verlag

Substanțele amare sunt mai generale și îmbunătățesc bunăstarea. Din păcate, substanțele amare au fost uitate. Obiceiurile noastre alimentare s-au schimbat de-a lungul timpului. Aproape că te tolerăm doar în cafea și bere. Acest lucru ne afectează sănătatea?

Medicamentul bun are un gust amar pe palat
Plantele medicinale și plantele sălbatice, cum ar fi păpădia, gențiana și plantele picante conțin o mulțime de substanțe amare. Dar salatele precum cicoarea, andiva, racheta sau citricele precum grapefruitul (de fapt) conțin substanțe amare. Sunt o componentă importantă a substanțelor vegetale secundare și asigură o digestie mai rapidă. Activitatea ficatului, fluxului biliar, pancreasului și salivei este stimulată.
Utilizarea substanțelor amare pentru afecțiunile gastro-intestinale a fost deja utilizată în Evul Mediu. Hildegard von Bingen a folosit a.o. Galangal. Atât Ayurveda, cât și TCM se bazează pe efectele benefice și pe componentele din dietă.

Receptorii de gust se fac din ce în ce mai puțin
Substanțele amare ne-au asigurat odată supraviețuirea. Dacă ai fost otrăvit, aroma amară te-a asigurat că ai scăpat imediat de ea. Castraveții erau mult mai amari și trebuia să tăiați capătul. Din păcate, substanțele amare au fost uitate. Obiceiurile noastre alimentare s-au schimbat de-a lungul timpului. Aproape că te tolerăm doar în cafea și bere. Cu toate acestea, în majoritatea plantelor cultivate, substanțele amare sunt crescute. Prin fertilizarea și udarea intensivă, substanțele și aromele amare, dar și vitaminele și oligoelementele dispar tot mai mult. Astăzi erbicidele și pesticidele oferă protecție împotriva prădătorilor.

Funcție optimă pentru ficat, vezică biliară și co
Substanțele amare afectează întreaga digestie. Au efect în gură. Dacă lovesc receptorii limbii, se stimulează producția de secreții digestive. În plus, producția de secreție a stomacului, a bilei și a pancreasului este normalizată. Vezica biliară are nevoie de substanțe amare pentru a funcționa corect. Substanțele amare se iau cel mai bine cu 30 de minute înainte de a mânca. După ce mănâncă, ajută la contracararea sentimentului de plenitudine.

Substanțe amare împotriva poftelor și ca frână la mâncare
Substanțele amare împiedică dorința de dulciuri. Cei care mănâncă dulciuri își pierd adesea senzația de sațietate. Dacă adăugați o dietă prea calorică, un stil de viață sedentar și o predispoziție genetică, diabetul și altele asemenea nu întârzie să apară. Substanțele amare au, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge pe termen lung. Anghinarea merită o mențiune specială aici. Studiile nu numai că și-au dovedit efectul asupra tulburărilor digestive, ci și efecte pozitive asupra nivelului crescut de colesterol și zahăr din sânge.

Lipsa substanțelor amare din dietă poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi afectarea funcției digestive, restricții ale metabolismului hepatic sau dorința crescută de dulceață. Spectrul de activitate poate fi utilizat în mod optim cu ajutorul plantelor medicinale (amestecuri). Fie ca suc de plante medicinale, tinctură sau ceai, substanțele amare pot sprijini bunăstarea organismului.

Puteți folosi salvie, cimbru și co. Foarte eficient pentru răceli. Plantele medicinale funcționează ușor și nu prezintă efecte secundare. Flavonoidele, uleiurile esențiale și substanțele amare fac germenii și agenții patogeni bucătarul și, în același timp, întăresc sistemul imunitar. Aici vă prezentăm ce plantă este potrivită pentru care suferință.

Medicamentele naturale au un efect delicat și nu conțin efecte secundare. Ele pot fi un supliment sau o alternativă la medicamentele tradiționale. Plantele medicinale se caracterizează prin compozițiile lor complexe de ingrediente active. Ingredientele sunt flavonoide, uleiuri esențiale și/sau substanțe amare. Bacteriile și alți agenți patogeni nu numai că sunt distruse, dar și sistemul imunitar este întărit. Acordați atenție ingredientelor din calitatea produselor și alegeți produse din magazinele naturiste sau din farmacii cu ingrediente active dovedite în calitate de farmacopee. Plantele medicinale pot ajuta la infecții gastro-intestinale, infecții respiratorii sau infecții ale tractului urinar.

Cimbru: Efectul este complex. Dezinfectează și este antibacterian. Se folosește pentru tuse bronșică, deoarece lichefiază mucusul și favorizează expectorarea. Cimbrul este ideal și pentru inhalare. Uleiurile esențiale în special au un efect antiseptic, inclusiv timol, carvacrol și terpene.

Pentru tuse, tuse și răceli, beți o ceașcă de ceai proaspăt făcut de mai multe ori pe zi. Se toarnă 150 ml apă fierbinte peste o linguriță de cimbru și se toarnă printr-o strecurătoare de ceai după aproximativ 10 minute. 2-3 picături de ulei de cimbru sunt potrivite ca baie de aburi. Așezați într-un castron cu apă fierbinte și inspirați.

Salvie: Uleiurile esențiale precum cineolul, substanțele amare și taninurile disting înțeleptul în spectrul său de activitate. Salvie are proprietăți antibacteriene, antiinflamatorii și fungicide. Aici, taninurile și uleiurile esențiale funcționează împreună. Sage calmează și este, de asemenea, potrivit pentru afecțiunile gastro-intestinale.

Preparate de salvie, de ex. Sucul de plante medicinale este potrivit pentru soluții de gargară și clătire a gurii, în special pentru dureri în gât, răgușeală și inflamații în zona gurii și gâtului.

Pătlagină Ribwort: Mucilagiul conținut are un efect calmant asupra tusei, flavonoidele antiinflamatoare. Pătlagina Ribwort este deosebit de utilă atunci când vine vorba de o tuse uscată și iritantă. Nevoia de tuse este redusă. Pătlagina Ribwort are un efect decongestionant în gură și gât.

Pentru un ceai, fierbeți o linguriță de plantă cu 150 ml de apă și lăsați-o să se absoarbă timp de 10 minute, beți 2-3 cesti pe zi după cum este necesar sau folosiți-o ca gargară.

Echinacea (coneflower): Acidul cichoric și polizaharidele cresc apărarea organismului prin stimularea fagocitelor din sistemul imunitar nespecific. Pentru a susține apărarea organismului împotriva răcelilor din gât, nas și zona gâtului. Nu luați dacă aveți febră. Ideal în combinație cu vitamina C (până la 500 mg).

Plantele medicinale sunt un subiect fierbinte. Puteți găsi mai multe informații în edițiile actuale Reformhaus®Kurier. Există un special cu prof. Dietrich Grönemeyer și fiica sa Friederike Grönemeyer. Puteți obține revista gratuit în Reformhaus®.

Editor: Franziska Enke

Franziska Enke este un nutriționist cu mulți ani de experiență în formare. Ca angajată de marketing, ea creează și proiectează „viața sănătoasă”, buletinul informativ pentru Academia de viață sănătoasă.