Viața supraponderală în apropierea fast-food-ului atârnă de cântar
De Antoine Llorca
Oamenii care au o mulțime de fast-food-uri în cartierul lor au un IMC mai mare decât cei cu o expunere mai mică, arată un studiu din Marea Britanie.
Postat pe 14.03.2014 17:07
La fel ca americanii, subiecții coroanei britanice sunt foarte îndrăgostiți de mâncarea rapidă de tot felul. În ultimul deceniu, numărul acestor restaurante a explodat, rezultând o creștere cu 29% a consumului acestor alimente. Pe drumul dintre casă și serviciu, unii britanici dau peste nu mai puțin de 32 de mărci de fast-food. Aceasta este constatarea pe care tocmai a stabilit-o cercetătorii de la Universitatea din Cambridge, în revista medicală britanică.
32 de restaurante fast-food de lângă casă cântăresc pe cântare
Cercetătorii au analizat obiceiurile alimentare și greutatea a 5.500 de persoane care au participat la un sondaj britanic privind stilul de viață din 2011. Au analizat rezultatele, compilându-le cu numărul de magazine alimentare care pot fi scoase din zona lor. Ei au descoperit că persoanele cu mai multe puncte de fast-food în jurul caselor consumau cu 5,7 grame mai mult de fast-food decât oamenii dintr-o zonă mai puțin expusă.
După analizarea numărului de fast-food-uri și a consumului acestora, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că există o legătură între Indicele Masei Corpului (IMC) și numărul de fast-food-uri din zona de locuit. Pentru cineva care locuiește într-o zonă plină de restaurante fast-food, IMC-ul lor este cu 1,21 puncte peste IMC-ul unei persoane cu expunere redusă. Și chiar mai rău, au descoperit că o persoană cu riscul de două ori mai mare de a deveni obez decât o persoană normală sau cu o expunere redusă.