Victoria bass file - https
Bibanul Victoria este cunoscut și sub numele de bibanul Nilului sau Lates niloticus. Peștele îl puteți găsi în mai multe lacuri din Africa.
Zona de pescuit
Deoarece bibanul Victoria nu locuiește în apropierea Olandei, trebuie să importăm bibanul nostru Victoria din Tanzania. În această țară peștele este prins, procesat și înghețat. Peștele este apoi transportat în Olanda. Cu toate acestea, putem garanta că basul nostru Victoria este procesat, ambalat și transportat în condiții de igienă, deoarece ne cunoaștem personal furnizorii. Ca furnizor pentru noi înșine, vindem fileul nostru de biban victoria fără piele, fără oase și ca un singur file.
Bibanul Victoria are culoarea argintie și este unul dintre cei mai mari pești de apă dulce, deoarece poate ajunge la doi metri lungime. Carnea peștelui este fragedă și are un gust blând. Perca Victoria este cu adevărat hrănitoare. Peștele, de exemplu, este unul dintre peștii cu cel mai mare conținut de acizi grași omega-3. În plus, bibanul Victoria conține și o mulțime de proteine și vitamine. O sută de grame de file conțin în jur de 93 de calorii, dar, desigur, acest lucru depinde de modul în care le preparați. Fileurile nu conțin carbohidrați decât dacă pâineați fileurile.
Exportăm în principal filetele noastre de bas Victoria în Italia, Spania și Germania. Cu toate acestea, unele dintre fileuri sunt vândute și în Olanda. Există diferite moduri de a pregăti filetele de bas Victoria. O modalitate de a pregăti fileurile este să le coaceți și să le serviți cu roșii, pătrunjel și ceapă. Cu toate acestea, puteți prăji și fileurile și garni cu felii de usturoi, pene de lămâie și ulei de măsline.