Vigil 15 Jurnalul lui Kitty Koma
Sufletul are nevoie de mâncare în zilele reci. Apoi mănânc echivalentul est-european al terciului, crupe de hrișcă sau Гречана каша ucraineană. Soldaților din cazarmele glorioasei armate sovietice li s-a dat în fiecare dimineață un vas plin cu el și, cu el, au câștigat probabil al doilea război mondial.
Dar prefer varianta înmuiată cu lapte și zahăr de scorțișoară.
Este important să fierbeți pe scurt hrișca cu apă până când pigmentul roșu s-a dizolvat, ceea ce provoacă dureri de stomac și alte inconveniente. Se toarnă apa de gătit roșu-maro și se clătește boabele și apoi se adaugă din nou lapte, nu chiar de două ori mai mult decât hrișca este în oală. (Sau asigurați-vă că boabele sunt întotdeauna acoperite cu lapte.) Un pic de unt împiedică fierberea laptelui și o lingură de zahăr vanilat și puțină sare nu sunt nici ele rele. Apoi, totul trebuie să gătească un sfert de oră până la douăzeci de minute la foc mic și apoi să stea încă câteva minute.
Este nevoie de timp, este o mâncare lentă, potrivită pentru weekend sau pentru biroul de acasă, dar răbdarea merită. Și cei cu deficit de fier fac ceva bun pentru ei înșiși. Hrișca este foarte bogată în fier.
De asemenea, că:
- Vigil 07 Abia după o seară minunată a fost invitată de fostul coleg, atunci șoferul de taxi se rotunde la [...]
- Vigilia 55 „La un moment dat vreau și eu copii” TW: Realitate. În multe cazuri. Aspru. Și nu are legătură cu nimeni, fără nemenționare, [...]
- Vigilia 38 Articolul din Tagesspiegel, în care jurnalistul Cigdem Toprak se întreabă Unde s-a dus tineretul „musulman” mișto, mă are foarte [...]
- Vigil 44 Al doilea mare raid de la începutul săptămânii, o dată împotriva bandelor familiale și apoi împotriva cartierului roșu. Pot avea impresia [...]
9 gânduri despre „Vigil 15”
kascha nu a fost hrănit doar soldaților din Rusia în primele zile, ci și sportivilor de top ca hrană puternică, deoarece conține nu numai fier, ci și multe alte oligoelemente și pentru că nu te îngrașă chiar și în cantități mari.
dacă nu vă plac lucrurile dulci (ca mine): hrișca poate fi folosită și ca garnitură (în loc de orez, cartofi sau tăiței) sau pentru resturi de mâncare (cu slănină, ceapă, ciuperci, carne rămasă, legume, ierburi, ...), este important de asemenea, acolo pentru a fierbe vopseaua roșie mai întâi.
Apropo, hrișca a fost plantă medicinală a anului 1999, nu conține gluten și nu trebuie importată din America de Sud deoarece: crește și în această țară și a fost de câteva milenii: https://de.wikipedia.org/wiki/ Hrișcă. Ingredientele și tot ce puteți face cu hrișcă pot fi găsite aici: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/buchweizen.html.
Am copt cu făină de hrișcă și fac clătite din ea de ani de zile. În trecut, făina era disponibilă în fiecare supermarket, dar din păcate a fost înlocuită cu ortografie și co. În curând voi face kascha cu ciuperci și slănină.
Ce se întâmplă cu acel colorant roșu murdar când coaceți cu făină de hrișcă? Este încă în făină, deci nu te îmbolnăvește?
Nu am nici o idee. Făina de hrișcă este disponibilă doar în varianta integrală, fagopirina se află în învelișul exterior. Făina de hrișcă nu îmi dă probleme, dacă nu scurg de kascha, am dureri de stomac și mă poți lua cu lesa ca un balon.
În prezent, mă ocup și de subiectul hrișcului. Am citit că hrișca este bună pentru a slăbi. Cu toate acestea, o dietă cu hrișcă nu trebuie efectuată mai mult de 14 zile.
Hrișca și terciul de mei sunt o umplutură bună. Dar au și peste 350 de calorii/100g și 70% carbohidrați. Dar amândoi au un gust bun și „rotund” și nu mai trebuie să fie proximați.
dacă hrișca se transformă în făină, se curăță mai întâi. deoarece fagopirina se așează numai în piele, nu există probleme.
pierderea în greutate este relativă: deoarece hrișca este foarte plină, mănânci mai puțin din ea ...
de fapt, nu ar trebui să ții deloc dieta decât dacă ești cu adevărat bolnav. așa cum spune drumul meu, proaspăt pensionat, medicul de familie în felul său cordial: cea mai bună dietă de slăbit este să ne amintim înainte de fiecare mușcătură că singurul lucru care nu are calorii este un pahar cu apă. și numai dacă apa nu conține grăsimi. această dietă este cunoscută și sub numele de fdh: mâncați jumătate.
Hrișca conține destul de multe substanțe esențiale pentru supraviețuire, dar nu toate. iar o dietă unilaterală duce întotdeauna la pierderea în greutate, dar și la simptome de carență.
Vă mulțumim pentru rețeta dvs. și, bineînțeles, pentru celelalte sugestii din comentarii. Toate acestea se vor adăuga la rețetele mele de hrișcă. Până acum am lucrat doar cu făină de hrișcă și nu auzisem niciodată de fagopirină.
Salutări Mema