Vinete pane; Italiană în două versiuni - Un prânz însorit

  • 2 vinete de dimensiuni medii destul de mari (violet, dungat, alb ...)
  • 2 ouă întregi (100 g) sau 3 albușuri (aproximativ 100 g)
  • pesmet (dacă este posibil de casă) sau pesmet sardez carasau (rețetă AICI)
  • oregano, mentă, busuioc (opțional)
  • 1 lingură de pecorino sau parmezan (opțional)
  • ulei de prăjit (arahide, porumb etc.)
  • sare grosieră și fină

Îți va plăcea, de asemenea

Vinete umplute cu carne și feta

Parmigiana de vinete (rețetă și video)

Cincisprezece rețete delicioase de pizza !

Ce să faci cu carnea tocată? Douăzeci de rețete

File de somon cu migdale și caviar de vinete

19 comentarii

zumză, pare super lacom, este genul de rețetă pe care o iubesc

pane

😉 Mă bucur să te fac să vrei

Iau cu tine o băutură fără ezitare! mă fac să privesc toate rețetele tale de la soare !

Cu plăcere !

Superb și trebuie să fie atât de bun! Cu arome bune izbucnite de soare, îmi place! O mulțime de sărutări

Constat că albușul de ou, prin coagularea rapidă și formarea unei cruste subțiri, are avantajul de a forma o barieră împotriva grăsimilor

Deci, personal, voi lua toate versiunile pe care ni le puteți pregăti/oferi pentru că:
1/Mănânc cu ochii închiși tot ce ne pregătești atât de delicios
2/Sunt lacom .

Am făcut pesmet cu resturi de biscuiți și puțin parmezan și oregano și am ales varianta de ou copt/bătut. este delicios, tuturor le-a plăcut !