Vinete umplute cu carne tocată

Cu legumele crude această rețetă este cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pentru o masă echilibrată (cu excepția dietei Keto) vă puteți delecta cu o salată de naut sau Quinoa.

carne

Reteta de vinete umplute cu carne tocata

foarte putini carbohidrati

Ingrediente

Instrucțiuni

  1. Tăiați vinetele în 2 - Scobiți și îndepărtați carnea fără a deteriora pielea. (lăsați 3 mm) apoi tocați grosolan cu un cuțit.
  2. Rumeniti usturoiul si ceapa tocate intr-o cratita cu putin ulei de masline, apoi adaugati carnea de vinete tocata si lasati sa se intoarca timp de 5 minute amestecand.
  3. Adăugați carnea cu puțină ierburi tocate (busuioc, cimbru, rozmarin) și rumeniti amestecând, astfel încât să se amestece bine cu vinetele. numărați 5 minute la foc mediu.
  4. În cele din urmă, adăugați pulpa de roșii - sare și piper, apoi umpleți vinetele. asezati deasupra mozzarella feliata.
  5. Coaceți la 180 ° timp de 40/45 de minute și decorați cu câteva ierburi pentru serviciu.
  • Gătit:Bucătărie regională
  • Tipul de fel de mâncare:Fel principal
  • Nivel de dificultate:Moderat