Vino să rămâi - ziarul german din Moscova
După o pauză de doi ani, Rusia se întoarce la Săptămâna Verde de la Berlin. La cel mai mare târg agricol din lume, țara se prezintă modernă și conștientă de tendințe. Noua imagine ar trebui să ajute la ofensarea exportului.
Cultura berii întâlnește cultura vodca: clasicele vechi sunt reprezentate și la Săptămâna Verde din Berlin./Foto: Olga Kruglova.
Ne amintim cu drag de vremurile în care Rusia a ocupat cea mai mare sală din Messe Berlin la Săptămâna Verde Internațională. Cântece și dansuri rusești, femei frumoase în costume naționale, o mulțime de probe delicioase gratuit - vizitatorii s-au adunat aici pentru a experimenta celebra ospitalitate rusă. Țara a rămas departe de Săptămâna Verde din 2015. Motivul oficial: ministrului agriculturii Alexander Tkachev, care era încă guvernator al regiunii Krasnodar din sudul Rusiei în 2014, a fost interzis să intre în UE ca parte a sancțiunilor în urma crizei din Ucraina. Drept urmare, Rusia a decis să boicoteze Săptămâna Verde. Acum, țara sărbătorește revenirea la cel mai mare târg agricol internațional, care a reunit 1660 de expozanți din 66 de țări sub un singur acoperiș.
„În ultimii ani, agricultura din Rusia a devenit una dintre cele mai de succes ramuri ale economiei naționale. Acum suntem capabili să saturăm piața internă cu produsele noastre și începem să cucerim activ piețele externe ”, a declarat Tkachev, care a anunțat ofensiva la export în perioada premergătoare Săptămânii Verzi. Rusia a prezentat 15 expozanți din regiunile Vologda, Tula, Kaliningrad, Smolensk, Volgograd, Tomsk și Krasnodar, republicile Karelia, Adygeja și Mari El, precum și Okam autonom Yamal-Nenets pe aproximativ 1000 de metri pătrați.
Fără clișee
Standul rusesc simplu și alb este situat în mijlocul Sălii 6.2, în care sunt reprezentate alte opt țări. Din stânga și din dreapta, muzica orientală și mirosurile picante ale bucătăriei asiatice se îndreaptă spre „insula” rusească. „Nu poți simți spiritul rus aici”, spune Anastassija Samylowa, șef adjunct al departamentului de marketing la crama Lefkadija din regiunea Krasnodar. Anastassija Kowaljowa, director general al start-up-ului din Moscova Healthy Ball, care produce cofetărie sănătoasă și bogată în proteine fără adaos de zahăr, nu poate decât să fie de acord. "Standul rusesc arată foarte plictisitor și este păcat, deoarece literatura și arta rusă oferă multă posibilitate pentru un program cultural."
Pe de altă parte, Sergej Pokusajew, șeful departamentului de export al grupului RusBioAliance, care produce produse din fructe de pădure și ciuperci din Karelian, evaluează pozitiv noua imagine. "Anul acesta, Rusia este foarte modernă, ușoară și lipsită de clișee."
Mâncare exotică într-o ceașcă: specialități siberiene de încercat/Foto: Olga Kruglova.
Există un motiv simplu pentru care programul cultural „de atunci” lipsește: În timp ce în trecut participarea rusă la Săptămâna Verde era finanțată de Ministerul Agriculturii din Rusia, astăzi este responsabil Centrul Rus de Export, o instituție de stat care susține exportatorii ruși din 2015. În loc de folclor, ea preferă afacerile. "Trebuie să rețineți că Săptămâna Verde este mai presus de toate un târg de vânzări", notează Alexander Mascharov, vice-guvernator al autostrăzii autonome Yamal-Nenets și șef al departamentului de relații comerciale externe și externe al regiunii. „Era important să reprezentăm Rusia, acum principalul obiectiv este să vândă produsele expuse. Viitorul aparține acestei abordări. "
Conuri de pin în sirop
O tendință care nu poate fi trecută cu vederea la standul rusesc este produsele ecologice și alimentația sănătoasă. Numele companiilor vorbesc de la sine: „Ecofood”, „RusBioAliance”, „Healthy Planet”. Majoritatea expozanților știu că grăbirea pe piața organică europeană nu este atât de ușoară. Regulile de certificare din Rusia sunt foarte diferite de cele din UE. "Este practic imposibil pentru noi să obținem sigiliul organic al UE", spune Ewgenij Gawrilow, șeful departamentului de relații economice externe de la Ecofood. Nu toate ingredientele de origine organică sunt disponibile în Rusia, producătorii trebuie adesea să recurgă la produse convenționale.
Compania din regiunea Tomsk prezintă praline fabricate din nuci de cedru și conuri de pin. Vizitatorii germani consideră conurile de pin din sirop ca fiind exotice, dar le place să încerce specialitatea siberiană. Pe lângă delicatese sănătoase, accentul este pus și pe restaurantul rus: la mesele din lemn, puteți mânca pelmeni, blini, borș și soljanka însoțite de vodcă și murături crocante.
Semnal de relaxare
Delicatese de încercat la standul rusesc de la Săptămâna Verde de la Berlin./Foto: Olga Kruglova.
Expozanții sunt deosebit de mulțumiți că relația dintre vizitatorii germani și Rusia nu s-a deteriorat în ultimii doi ani. „Am impresia că germanii adoră Rusia”, spune Kowaljowa. „Continuăm să auzim cât de grozav este faptul că Rusia s-a întors la Săptămâna Verde”, confirmă Beslan Chuaschew, a cărui companie prezintă condimente caucaziene tradiționale din regiunea Adygea. Au venit să caute parteneri de afaceri și de vânzări străini. Potrivit lui Nikita Gusakov, șeful departamentului de servicii pentru clienți de la Centrul de Export din Rusia, exporturile agricole rusești au totalizat 18,4 miliarde de dolari în primele unsprezece luni ale anului trecut, cu 19% mai mult decât anul trecut.
Dar nu numai producătorii ruși au nevoie de piața europeană de vânzări, ci și companiile germane sunt interesate să facă afaceri cu Rusia. „Rusia are un potențial mare. Companiile germane sunt implicate activ în modernizarea sectorului agricol rus și furnizează țării produse precum semințe performante și tehnologie agricolă ”, spune Per Brodersen, director general AG Economie agricolă al Comitetului de Est al Afacerilor Germane.