Vinul dulce conține neapărat mai multe calorii? Blogul

dulce

Dulce, moale, dulce ... Vinurile dulci naturale par a fi un desert sub formă lichidă. Și este într-adevăr cea mai bogată în calorii din toate tipurile de vin, deci consumă cu moderare.

Cel mai dulce și mai caloric vin

Rasteau, Muscat, Banyuls sau Maury ... Oricare ar fi originea, un vin dulce natural aduce în medie 198 de calorii pentru un pahar de 15 centilitri. Este mult, mult mai mult decât un alb strălucitor sau strălucitor (122 kcal pe pahar) sau un roșu Bordeaux sau un rosé din Provence (ambele la 100 kcal). Dar este mult mai puțin decât un cocktail fructat, dulce și foarte alcoolic.

Desigur, există mici diferențe între origini și amestecuri. Dar, prin definiție, fie că este vorba de italian, provensal, Alsacia sau Bordeaux, un vin dulce va rămâne unul dintre cele mai calorice vinuri.

Alcoolul, dușmanul dietei

Ce este mai exact vinul? În timpul fabricării, toate sau o parte din zaharurile din sucul de struguri se transformă în alcool în timpul procesului de vinificare. În funcție de rămas puțin sau mult zahăr la sfârșitul transformării chimice, vinul îmbuteliat va fi uscat sau moale. Prin urmare, vinul dulce este bogat în zaharuri și adesea mai alcoolic decât versiunile mai uscate sau roșii.