Vinul fiert încălzește un forum
Un vin fiert încălzește mâinile și picioarele înghețate în aer liber: Se știe acum că această presupunere aparține tărâmului mitului. Cu toate acestea, nu este încă răspândit faptul că abordările explicative sunt, de asemenea, eronate.
După un pahar de răniți sau o cană de pumn, vă veți simți plăcut de cald. Explicația care face ca alcoolul să dilate vasele de sânge de sub piele îl face să pară mai cald. Fluxul crescut de sânge de pe suprafața corpului ar trebui apoi să emită căldură mediului înconjurător, ceea ce ar răci corpul. O explicație atât de extinsă a influenței alcoolului asupra sentimentului subiectiv de căldură și a efectului de încălzire nedurabilă. Cu toate acestea, aceste mecanisme nu au fost dovedite în studiile anterioare la om. Potrivit acestui fapt, alcoolul nu afectează în mod semnificativ temperatura de bază a corpului uman și nu permite corpului să se răcească mai repede, ci mai degrabă scade senzația de frig.
În special în medii reci și extrem de reci, mecanismul natural de constrângere a vaselor atunci când este frig anulează în mod clar efectul slab vasodilatator al alcoolului. De ce crezi în continuare că alcoolul se încălzește cu foc? Mai degrabă, este o chestiune de interacțiuni cu sistemul nervos sensibil la temperatură, care duc la o percepție mai mică a frigului din jur. Dacă consumi mai mult alcool, ai tendința să te răcorești neobservat și apoi să nu te duci la cald. Dacă sunteți intoxicat iarna, acest lucru poate pune chiar viața în pericol.
Pe scurt: dacă nu exagerați, vinul fiert sau pumnul sunt la fel de potrivite pentru încălzire ca ceaiul (ghimbir), cacao sau pumnul fără alcool.
Pumn portocaliu (opțional cu sau fără alcool):
- 750 ml ceai de fructe
- 250 ml suc de portocale
- Suc de 1 lamaie
- 1 portocală netratată feliată
- 2 felii de ghimbir groase ca un deget
- 1 bucată de scoarță de scorțișoară
- 8 cuișoare
- Zaharul dupa bunul plac
cu alcool:
- suplimentar 1 sticlă de vin alb
- 200 ml rom
Se toarnă apă fierbinte pe ceaiul de fructe, se lasă să se absoarbă timp de 5 minute, se adaugă condimente, sucuri și eventual alcool, se încălzește din nou, dar nu se aduce la fierbere și se îndulcește în final după gust - gata!
Yoda T și colab.: Efectele alcoolului asupra răspunsurilor autonome și a senzației termice în timpul expunerii la frig la om. Alcool 42: 207-212 (2008).