Virtuți și beneficii Baobab - Revista Beneficii

Adăugați la favorite iStock

Alexandre giora cunoaște baobab. Acest inginer agroalimentar a deschis în nordul Benign, cu partenerul său, cooperativa Matahi care culege roadele copacului baobab. Odată colectată, pulpa de baobab este extrasă din aceasta înainte de a fi trimisă în Franța unde este procesată. Pe lângă fabricarea sucurilor cu super-vitamine, Matahi colaborează cu marca Francis Fericirea, specializată în alimente baobab. Tort cu ciocolată și baobab, prăjituri cu caramel și baobab, pudră de baobab pentru a se dilua în iaurt ... Concentrați-vă pe acest ingredient promițător.

Pulpa de baobab, un atu pentru sănătate

Pulpa fructului de baobab este consumat în principal de grupurile etnice africane locale. Are excepțional calități nutriționale și antioxidante. Într-adevăr, găsim în pulpa baobab, de 3 ori mai mult vitamina C decât la kiwi, de 35 de ori mai mult antioxidanți decât la struguri sau rodii, de două ori mai mult calciu decât în ​​lapte, de 6 ori mai mult potasiu ca și în banane precum și multe ioni, minerale și fibre. O linguriță zilnică amestecată în iaurt sau diluată într-un pahar cu apă ar înlocui chiar o cura de vitamina C.

---