Virtutile dietei preistorice PassionSant

știri Conceptul dietei paleolitice, sau dieta paleo, câștigă popularitate. Este inspirat de comportamentul alimentar al strămoșilor noștri îndepărtați, adaptat modului actual de viață.

virtutile

După cum ne reamintește dr. Roseline Péluchon (Jurnalul Internațional de Medicină), „unele studii au arătat acest lucru această dietă are un efect favorabil asupra reducerii riscului cardiovascular. Cu toate acestea, în aceste studii este dificil să separi beneficiul oferit de pierderea în greutate care însoțește dieta și cea indusă de dieta în sine ” .

Practic, dieta Paleo se bazează pe consumul de carne slabă, pește, ouă, fructe, legume cu frunze, crucifere, rădăcini, semințe și nuci. Sunt excluse produsele lactate, cerealele, leguminoasele, alimentele procesate, carnea grasă, sarea și zahărul. Trebuie să nu mai mâncăm de îndată ce suntem mulțumiți.

Beneficii rapide și surprinzătoare

O echipă olandeză (Institutul Louis Bolk) a încercat să înțeleagă mai bine efectele acestei diete în caz de exces de greutate, aici persoanele cu vârsta medie de 50 de ani cu un IMC mediu de 32. Timp de două săptămâni, jumătate au urmat dieta Paleo, celelalte o dieta de referință pe baza recomandărilor dietetice olandeze. Meniurile au fost concepute pentru a limita cât mai mult pierderea în greutate (pentru a izola beneficiile specifice ale dietei).