Virtutile fabuloase ale rodiei (și sucului de rodie) - Natura Force
Nu foarte prezentă în dietele noastre, rodia este totuși unul dintre cele mai sănătoase fructe care există. Știați, de exemplu, că 100 de grame din acest fruct oferă aproape 40% din CDI în vitamina C? Bogat în vitamine, fibre și potasiu, rodia conține și alți nutrienți și compuși vegetali care sunt deosebit de benefici pentru sănătate. Se consumă crud sau în suc pentru a ne permite să ne bucurăm de gustul său delicios. Dar ce mai știm despre beneficiile rodiei ?
Ce este rodia ?
Rodia este un fruct cu virtuți nebănuite și are beneficii incredibile asupra corpului. Derivat din rodie, rodia este un fruct de obicei de culoare roșu aprins, cu diametrul de aproximativ zece centimetri și are forma unui măr cu tulpină. Are o coajă foarte groasă, necomestibilă. Interiorul este împărțit în mai multe compartimente și este alcătuit dintr-o pulpă roșie-roz foarte suculentă. Rodia are sute de semințe comestibile: arilii. Gustul său este acidulat.
Virtutile benefice ale rodiei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Datând de peste 5.000 sau 6.000 de ani, scrierile și hieroglifele lăsate de marile civilizații greco-romane, persane, asiatice și maure, mărturisesc acest lucru. Un aliment de bază pentru călători, datorită pulpei sale foarte calde, înmuiate în apă și a pielii rezistente pentru transport ușor, consumul său sa răspândit într-adevăr dincolo de Orientul Mijlociu inițial. Pe măsură ce marile rute comerciale s-au dezvoltat între Europa, Orientul Mijlociu și Asia, s-a răspândit treptat pe toate continentele. Orașul andaluz Granada, Spania, își ia numele de la acest fruct gustos.
Beneficiile rodiei și sucului acesteia
Rodia este alcătuită din multe vitamine naturale, minerale și antioxidanți. Există, de asemenea, punicalagine și acid punicic, cunoscute pentru rolul lor în prevenirea multor boli neurologice și cardiovasculare. Ele sunt la originea beneficiilor sale.
Rodia are proprietăți anti-colesterol
În Franța, trebuie remarcat faptul că una din cinci persoane este afectată de colesterol. Obiceiurile noastre alimentare proaste nu au legătură cu acest lucru. Adevăratul rău al acestui secol, excesul de colesterol face ca substanțele grase să se acumuleze pe pereții arteriali, provocând înfundarea vaselor de sânge. Care crește riscul bolilor cardiovasculare (1).
Multe studii au arătat rolul rodiei brute sau al sucului în reducerea nivelului de colesterol din sânge. După câteva săptămâni de consum zilnic de ulei de semințe de rodie la peste 50 de subiecți, raportul trigliceride/colesterol LDL scăzuse semnificativ. În plus, protejează aceste particule de colesterol LDL de oxidare, un factor fundamental în declanșarea bolilor de inimă.
Un fruct care previne bolile cardiovasculare
Dincolo de problemele cardiace cauzate de nivelurile ridicate de colesterol din sânge, proprietățile antioxidante ale rodiei acționează, de asemenea, foarte eficient în prevenirea multor alți factori de risc. Într-adevăr, și pentru informare, acțiunea antioxidantă a punicalaginelor și a acidului punicic în rodie este de trei ori mai mare decât cea a ceaiului verde.
De exemplu, s-a demonstrat că consumul zilnic de suc de rodie scade semnificativ nivelurile de hipertensiune arterială și scade leziunile asociate cu ateroscleroza (degenerarea arterelor cauzată de acumularea de substanțe grase) (2) (3). Odată cu consumul regulat de rodie, există, de asemenea, o îmbunătățire semnificativă a circulației sângelui în artere, în special la persoanele care au suferit deja de boli coronariene. În cele din urmă, rodia reduce și rezistența la insulină la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 (4) (5).
Beneficiile rodiei: efecte anticancerigene
Deși cauzele anumitor tipuri de cancer sunt încă din păcate încă neclare, este clar că dieta joacă un rol important în prevenirea riscurilor asociate cu unele dintre aceste afecțiuni. În ceea ce privește rodia, există o scădere a dezvoltării și a ratei de progresie a cancerului de colon (6). Același lucru este valabil și pentru cancerele de sân sau de prostată (7). În cauză: acțiunea sa negativă asupra multiplicării celulelor canceroase.
Rodia întărește oasele și articulațiile
Proprietățile antiinflamatorii ale rodiei sunt induse de proprietățile anti-oxidante ale punicalaginelor. Acestea nu sunt eficiente numai în reducerea factorilor de risc legați de bolile grave menționate mai sus (diabet, boli cardiovasculare, cancer, colesterol etc.).