Virtuțile surprinzătoare ale postului
Cartea
Virtutile surprinzătoare ale postului, Edițiile Leduc.s, 2007, 192 p., 9,90 euro
Autorul
Sophie Lacoste este redactorul-șef al Belle-Santé și autorul cărților despre remedii naturale. De asemenea, este jurnalistă pentru TV Magazine, unde deține secția de sănătate de aproape 10 ani.
Poartă
„Pentru a te purifica de poluarea vieții de zi cu zi și a excesului de alimente”, pentru a găsi linia într-un mod durabil, pentru a rămâne tânăr și în stare bună de sănătate, pentru a evacua stresul cuiva.
Metoda propusă
Metoda constă în a nu mai mânca o perioadă de timp. Mai întâi vă puteți obișnui să săriți o masă din când în când, apoi să măriți timpul.
Adevăratul post este o încetare completă a alimentelor până la revenirea foametei fiziologice (aproximativ 40 de zile). Dar postul este practicat în mod obișnuit pentru perioade mai scurte: 1 zi pe săptămână, 3 zile pe lună, 5 zile pe trimestru, 1 până la 2 săptămâni pe an ... Cu cât este mai scurt, cu atât mai frecvent ar trebui să fie. Următorul pas este să vă reformați obiceiurile alimentare, inclusiv să mâncați mai multe fructe și legume proaspete și să faceți alte posturi în mod regulat. Sophie Lacoste stabilește câteva reguli pentru această recuperare: ingrediente de calitate, legume crude abundente, aburire ușoară, nu adăugați prea multă sare și alegeți-vă bine cerealele. De asemenea, va trebui să beți mult și mai ales înainte de mese (1/2 litru de apă).
Cele 10 porunci ale postului:
o durată precisă
fii convins să nu riști nimic
alege o perioadă fără prea multă ispită alimentară
alege o perioadă în care te poți odihni
convinge-te să nu-ți fie foame: foamea fiziologică reală apare mult mai târziu
nu consumați alimente solide, băuturi fermentate, ceai, cafea sau alcool. Numai apă, bulion și ceai de plante.
beneficiile apar după post, nu în timpul
bolile trecătoare în timpul postului sunt normale; acestea sunt simptomele eliminării
evita sa te gandesti la mancare
reluați mâncarea ușor schimbând obiceiurile alimentare.
Părerea LaNutrition.fr
Autorul presupune că mâncăm în exces și că postul permite corpului să se odihnească și să se curețe. Corpul este apoi curățat de celule vechi, grăsimi, deșeuri și toxine care îl aglomerează.
Postul nu are nicio legătură cu anorexia, care este o boală. Nu este periculos, este accesibil tuturor (cu excepția câtorva cazuri patologice), deoarece avem rezerve „de a„ ține ”fără probleme săptămâni întregi”:
- ficatul poate furniza cantități mari de glicogen, un combustibil excelent, sub formă de cetone,
- sângele și limfa transportă mulți nutrienți,
- măduva osoasă conține comori nutritive,
- mai multe kilograme de grăsime (chiar și la persoanele slabe) sunt depozitate pentru a face față deficitului de alimente: „organismul atrage mai ales din rezervele sale de grăsime”.