Vitamina A necesară zilnic - care alimente conțin retinol
În termenul tehnic al Vitamina A, Retinolul, sună ca retina, retina ochiului. Uneori este denumită chiar „vitamina ochiului”.
De fapt, avem nevoie de vitamina A pentru vederea colorată și pentru a face distincția între lumină și întuneric, deoarece aceasta este etapa preliminară a diferiților pigmenți vizuali și, prin urmare, contribuie la menținerea vederii normale.
Vitamina A bună pentru piele
Vitamina A are o influență pozitivă asupra menținerii pielii și membranelor mucoase sănătoase. Este, de asemenea, implicat în metabolismul fierului și aduce o contribuție importantă la funcționarea normală a sistemului nostru imunitar.
Cum să asigurați aprovizionarea cu vitamina A.
Pe lângă malnutriție și boli intestinale, le afectează și dietele radicale Aprovizionare cu vitamina A. Vitamina A este una dintre vitaminele liposolubile. Pentru a o putea absorbi, metabolismul are nevoie de grăsime. O obținem din produse de origine animală, cum ar fi ficatul, peștele, gălbenușul de ou și lapte, care sunt, de asemenea, cele mai productive Surse de vitamina A sunt, aceasta nu este o problemă. În alimentele vegetale este la fel Provitamina A (numit și beta-caroten). Mai presus de toate, aici trebuie menționate fructele și legumele cu culoarea portocaliu până la roșu, cum ar fi morcovii sau dovleacul. Veganii ar trebui să se asigure că le consumă întotdeauna cu niște grăsimi. Vitamina A este foarte sensibilă la oxigen și lumină. Alimentele care conțin vitamina A ar trebui, prin urmare, să fie păstrate în mod ideal la frigider.
Aport zilnic recomandat
Recomandările zilnice privind cerințele se bazează pe vârstă și sex, femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de obicei de o cantitate mai mare.
Sugari (1-4 ani): 0,6 mg
Copii (4-10 ani): 0,7-0,8 mg
Adolescenți și adolescenți (10-19 ani): 0,9-1,1 mg
Adulți: 0,8-1,1 mg
| Ficat de vițel, gătit | 26 mg |
| Morcovi, proaspeți, fierți | 6,7 mg (sub formă de caroten) |
| Ou de pui, proaspăt, gătit | 282 pg |
| Macrou, conservat în ulei | 45 pg |
Sursă: Listă interactivă de alimente de la Universitatea din Hohenheim