Vitamina B1 (tiamina) - Unde se găsește vitamina B1
Descriere
Vitamina B1 sau tiamina este o vitamină solubilă în apă, adică se dizolvă în apă. Pe de o parte, contribuie la conversia carbohidraților și proteinelor în energie. Și, pe de altă parte, este necesar pentru transmiterea impulsurilor nervoase, precum și pentru creștere. În special, vitamina B1 este implicată în capacitatea de memorie și echilibrul emoțional.
Unde se găsește vitamina B1 ?
La fel ca majoritatea vitaminelor, vitamina B1 este furnizată organismului prin consumul de alimente bogate în tiamină. Printre aceste alimente putem găsi drojdie de bere (fulgi sau uscate), semințe de floarea soarelui uscate, germeni de grâu, boabe de soia, drojdie de brutar, ouă de pește, nuci de macadamia, fasole. fructe.
Necesarul zilnic de vitamina B1
Nevoia organismului de vitamina B1 variază în funcție de vârstă și sex. De exemplu, femeile însărcinate și care alăptează au o nevoie imensă de tiamină (1,8 mg pe zi), bărbații adulți au nevoie zilnic de 1,3 mg de vitamina B1, iar sugarii au nevoie de 0,2 mg pe zi. În timp ce o adolescentă are nevoie de 1,1 mg de tiamină în fiecare zi, corpul unei adolescente are nevoie de 1,3 mg.