Vitamina B3 pentru piele, nervi și metabolism

Organismul are nevoie de vitamina B3 pentru producerea de energie din carbohidrați, grăsimi și proteine. De asemenea, este implicat în formarea de substanțe mesager în creier, precum și în repararea deteriorării materialului genetic. Cu toate acestea, numai cei care mănâncă extrem de unilateral trebuie să se aștepte la un deficit de vitamina B3.

piele

Vitamina B3, numită și niacină este sub formă de acid nicotinic și acid amidic nicotinic. Corpul poate transforma aceste două forme una în alta. Corpul uman are nevoie de vitamina B3 pentru procesele metabolice, cum ar fi producerea de acizi grași. Aparține grupului de vitamine B solubile în apă.

Corpul nostru absoarbe niacina cu alimente. În plus, este cauzat de reacții de decolteare în intestin, unde organismul transformă nicotinamida în acid nicotinic, astfel încât, mai presus de toate, acidul nicotinic intră în sânge și este transportat în ficat.

În ce este vitamina B3?

Niacina se găsește în principal în produse de origine animală, cum ar fi carnea și măruntaiele. Alimentele pe bază de plante au niveluri mai scăzute de niacină, pe care corpul uman le poate absorbi mai greu decât cele de origine animală. Destul de interesant este că cafeaua este o bună sursă „vegetariană” de vitamina B3.

În această țară, un deficit de vitamina B3 este rar. Un deficit sever de vitamina B3 combinat cu un deficit de vitamine B2, B6 și acid folic duce la pelagra - „tradusă în piele aspră”.