Vitamina C - Informații despre mișcarea carnivorilor
Fără deficit de vitamina C ca Carnivor! De ce nu există încă niciun caz de scorbut în rândul zecilor de mii de consumatori numai de carne din Statele Unite!
Există trei explicații pentru acest lucru în circulație în rândul oamenilor de știință.
Pe de o parte, informațiile actuale privind conținutul de vitamina C din carne sunt incorecte. Nu este vorba despre faptul că carnea slabă nu conține vitamina C. Există oameni care au mâncat doar carne musculară, adică fără măruntaie, timp de zece până la douăzeci de ani. (A se vedea, de exemplu, Charlene și Joe Anderson, Amber O'Hearn (www.empiri.ca), Ash Simmonds (www.ashsimmonds.com).
În al doilea rând, vitamina C din carne nu este deteriorată la fel de mult în timpul procesului de gătit, precum este cazul vitaminei C din produsele vegetale. (vezi www.paleomedicina.com)
În al treilea rând, vitamina C este necesară în principal pentru metabolismul glucidelor. Fără aceasta, nevoia de vitamina C nu este atât de mare. (Video de Dr. Ken Berry)
Cazurile istorice de scorbut în rândul marinarilor și al expedițiilor în Arctica s-au produs pe măsură ce mâncau pâine uscată și biscuiți ca hrană! Atât de puțină din vitamina C pe care au primit-o din carne a fost consumată de metabolismul glucozei. De asemenea, nu știi cât de proaspătă a fost carnea lor sărată sau uscată. Conținutul de vitamina C a fost cu siguranță redus semnificativ în comparație cu carnea proaspătă.
Recent sora mea m-a avertizat: „Vei dezvolta scorbut, abcese severe și dinții îți vor putrezi!” Știu că este îngrijorată, la fel ca și alte cunoștințe care sunt chiar doctori. „Oamenii care se presupune că fac dieta Carnivore pe Internet sunt toți doar falsi!” Ei bine, cred. Încă merg foarte bine după douăsprezece luni. Nu am semne de abcese, fiica mea a cunoscut o scădere destul de severă a acneei. Nici noi n-am avut răceli. Dintii noștri au o sănătate excelentă. Mulți carnivori suferă de un declin al bolii lor parodontale.
Apoi am avut un vis ciudat: era în Evul Mediu, mă numeam Columbia. Și toată lumea a strigat: "Nu mergeți la navigație! Veți cădea de pe fereastră în iad." ...
Slavă Domnului că dieta mea nu este atât de riscantă. Îmi dau seama ce mai fac și aș putea sări în orice moment. Dar sfârșitul orizontului nu este la vedere!:)
#carnivor #carnitarier #ketarian #ketodeutschland #fleisch #skorbut # scorbut # vitaminc # deficit de vitamine # lchfdeutschland