Vitamina C și l; artrita Laura Azenard, naturist în Lyon

Vitamina C și osteoartrita

Vitamina C, a cărei denumire chimică este acid ascorbic, este o vitamină solubilă în apă cu o puternică putere antioxidantă. Este esențial pentru formarea fibrelor de colagen conținute în pereții vaselor, în derm, în tendoane și ligamente ... și în cartilaj.

Utilizarea vitaminei C în osteoartrita se datorează rolului său în producția de colagen, un set de proteine, esențial pentru formarea cartilajului și a oaselor. Colagenul formează țesutul conjunctiv pe care sunt depozitate mineralele și în special calciul, care va forma oasele, dinții, cartilajul ... Fără vitamina C, corpul nostru nu poate produce colagen.

Stimulează metabolismul condrocitelor, celule însărcinate cu reînnoirea cartilajului nostru și permite sinteza proteoglicanilor, capcanele de apă ale lichidului nostru sinovial, „lubrifiantul nostru comun”. Condrocitele și proteoglicanii sunt principalii constituenți ai cartilajului.

Când ne lipsește vitamina C, corpul nostru produce mai puțin colagen, iar colagenul pe care îl produce lipsește de rezistență. În ciuda prezenței sale în multe alimente, rareori îndeplinim Alocația zilnică recomandată. Vitamina C este foarte sensibilă la modul în care este stocată și la modul în care este expusă oxigenului. Este modificat de căldură, razele ultraviolete și timpul. Dacă aveți osteoartrita și vă este greu să mâncați fructe și legume, suplimentarea cu vitamina C este o cale interesantă. Acțiunea vitaminei C asupra sintezei de colagen la pacienții cu osteoartrita a fost demonstrată prin studii multiple [1].

Dozele recomandate sunt controversate. Pe de o parte, există teoria lui Linus Pauling, care a popularizat utilizarea vitaminei C în anii 1960 și a megadozelor sale de 6 până la 18 g pe zi. Și, pe de altă parte, reglementările franceze permit un aport maxim de 180 mg pe zi de vitamina C pentru suplimentele alimentare, presupunând că:

Consumul zilnic de fructe și legume oferă aproximativ 200 mg de vitamina C.
Necesarul nostru zilnic este de 400 mg pe zi.
Un aport de cel puțin 110 mg de vitamina C este necesar pentru sinteza colagenului.
Absorbția vitaminei C este saturabilă, iar procentul absorbit scade odată cu doza. După administrarea a 1 g și 5 g, absorbția este de 75% și respectiv 20%. Acesta este motivul pentru care unele suplimente alimentare conțin și flavonoide care cresc absorbția vitaminei C (cu condiția să fie mai mari de 60 mg pe comprimat sau capsulă [2]). Astăzi, din ce în ce mai mulți producători folosesc acerola sau măceșe, care sunt foarte bogate în vitamina C și flavonoide.

Este indicat să împărțiți doza de vitamina C în mai multe doze pe zi și să o luați în schimb la mijlocul mesei pentru a limita efectele digestive. De asemenea, este mai bine să îl luați ca tratament pentru doze mai mari de 120 mg pe zi.

[1] Altindag O, Erel O și colab. Creșterea stresului oxidativ și relația sa cu metabolismul colagenului în osteoartrita genunchiului. Reumatol Int. Februarie 2007, vol. 27, 4, pp. 339- 44.

26 comentarii

Tocmai am citit cartea ta și observ că nu vorbești despre cure termice, intenționez să fac una în aprilie, pe de altă parte sunt urmat de un medic naturist și, în ciuda tuturor sfaturilor pe care le-am scris, nu am o îmbunătățire a osteoartritei pe care l-am suferit de 6 ani, am 71 de ani.