Vitamina D Grăsimile au nevoie de mai mult! Face arterioscleroza cu conținut scăzut de carbohidrați în mod edubil
eu sunt Chris Michalk. În cursul unei boli metabolice, am început blogul în 2014 și sunt omul din spatele majorității textelor edubile. Mi-am făcut diploma de licență în biochimie celulară (1.0; curs: BSc. Științe ale vieții). Prefer să mă ocup de subiecte care privesc optimizarea și performanța sănătății și sunt autorul celei de-a cincea cărți, „Optimizarea sănătății, creșterea performanței”, care a fost publicată în 2019 de Springer-Verlag.
Aceasta explică ceea ce am observat atât de des: persoanele voluminoase au mai puțină vitamină D în sânge.
Acum, un studiu arată: acești oameni nu pot să nu o facă. Pentru că ai uitat să le spui un lucru.
Aceste rezultate sugerează că persoanele obeze pot necesita un aport de vitamina D cu 40% mai mare decât persoanele neobeze pentru a atinge aceeași concentrație serică de 25 (OH) D
Numai că ne înțelegem reciproc - exprimat în cifre.
Recent, un client de-al meu avea o valoare foarte scăzută a vitaminei D, pe care o vom compensa folosind formula van Helden. Prin urmare, are nevoie de 600.000 UI pentru a atinge valoarea țintă.
Principalul lucru acum era că era prea grea. Prin urmare, este posibil ca ea să nu aibă nevoie de 600.000 UI - așa cum sa menționat mai sus - ci de 1.000.000 UI.
Și asta ar însemna: chiar și cu un aport zilnic de 10.000 UI, ar dura aproape 100 de zile pentru a atinge valoarea țintă. Aoleu.
Nu vă mirați dacă nivelurile de vitamina D sunt întotdeauna prea scăzute!
Fără bashing cu conținut scăzut de carbohidrați, dar iată un lucru la care să ne gândim:
Sunt doi oameni deștepți care stau la o masă ...
Primul autor al studiului, Shi Yin Foo, instructor HMS în medicină și cardiolog clinic în laboratorul Rosenzweig de la BIDMC, a început mai întâi această investigație După ce a văzut pacienți cu infarct care urmau aceste diete - și după ce a observat el însuși Rosenzweig în urma unui regim cu conținut scăzut de carbohidrați.
„La prânz, l-aș întreba pe Tony cum ar putea mânca acea mâncare și i-aș spune despre ultimul pacient cu conținut scăzut de carbohidrați pe care l-am internat la spital”, a spus Foo. "Tony ar contracara observând că nu există controale pentru observațiile mele."
Unul dintre ei, un cardiolog, îi spune celuilalt că tocmai a trimis din nou pe cineva la spital din cauza unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, după ce unii au murit din cauza unui infarct - oameni care practicau exact această dietă. (Notă de la mine: aveți grijă la corelație și cauzalitate.)
Cealaltă persoană mănâncă, în mod stupid, „cu conținut scăzut de carbohidrați” și apoi se sperie, nu-i vine să creadă ce aude (știm asta, nu?).
Deci, este început un experiment:
Anchetatorii au procedat la studierea unui model de ateroscleroză la șoarece. Șoarecii „ApoE” din teză au fost hrăniți cu una din cele trei diete: o dietă standard de șoareci „chow” (65% carbohidrați; 15% grăsimi; 20% proteine); o „dietă occidentală” în concordanță cu dieta medie a omului (43% carbohidrați; 42% grăsimi; 15% proteine și 0,15% colesterol); sau o dietă săracă în carbohidrați/bogată în proteine (12% carbohidrați; 43% grăsimi; 45% proteine; și 0,15% colesterol).
„Am avut o dietă special creată, care să imite o dietă tipică cu conținut scăzut de carbohidrați”, a explicat Foo. „Pentru a menține același număr de calorii în toate cele trei diete, a trebuit să înlocuim un nutrient pentru a înlocui carbohidrații. Am decis să înlocuim proteinele, pentru că asta fac de obicei oamenii atunci când urmează aceste diete. "
Așa că îi hrănești așa cum trăiesc mulți: 10% carbohidrați,> 30% proteine și> 40% grăsimi.
Oamenii de știință au observat șoarecii după șase săptămâni și din nou la 12 săptămâni. În concordanță cu experiența la om, șoarecii au alimentat dieta cu conținut scăzut de carbohidrați Cu 28% mai puțin greutate decât șoarecii care au alimentat dieta occidentală. Cu toate acestea, cercetările ulterioare au arătat că vasele de sânge ale animalelor au prezentat un grad semnificativ mai mare de ateroscleroză, măsurată prin acumularea plăcii: 15,3 la sută, comparativ cu 8,8 la sută din grupul de dietă occidentală. (Așa cum era de așteptat, șoarecii din dieta chow au prezentat dovezi minime de ateroscleroză comparativ cu oricare dintre celelalte două grupuri.)
Grupul de control nu are ateroscleroză. Grupul care mănâncă ca un tipic european (o mulțime de carbohidrați, o mulțime de grăsimi) dezvoltă rapid arterioscleroză, dar grupul cu conținut scăzut de carbohidrați este mult mai rapid, ajungând să aibă de două ori mai mult gunoi în artere decât cel european (15,3 vs. 8.8).
Motivul: cu 40% mai puține celule stem din artere, adică celule care repară endoteliul.
40%! Acesta este un număr incredibil de mare.
Sunt, de asemenea, surprins pentru că de fapt erau suficiente proteine. Din aceasta concluzionez de fapt că ar fi trebuit să existe suficient IGF. IGF activează celulele stem din inimă, inclusiv în artere? Cine știe. Scriitorii au fost desigur deștepți și au analizat și asta. Nici o conexiune!
Bine, vom lămuri spectacolul. Îl cunoști pe sergentul Gunnery Hartman? Cel de la Full Metal Jacket?
"Nici măcar nu știam că poți stiva rahatul atât de sus".
Da, de fapt nu știam că poți stiva atât de sus (-).
Pentru a înțelege baza creșterii aterosclerozei la șoareci hrăniți cu LCHP, am examinat serurile pentru markeri recunoscuți ai riscului cardiovascular (Tabelul 1). După cum era de așteptat, WD a dus la o creștere a colesterolului total seric (1.470 ± 171 mg/dl) comparativ cu dieta SC (359 ± 28 mg/dl, P