Vitamina - definiție și explicații

Introducere

Aportul insuficient sau absența respectivă a vitaminei provoacă hipovitaminoză sau avitaminoză care sunt cauza diferitelor boli (scorbut, beriberi, rahitism etc.), un aport excesiv de vitamine liposolubile (A și D în principal) provoacă hipervitaminoză, foarte toxică corp.

definiție

Aceste vitamine au fost descoperite de biochimistul polonez Kazimierz Funk, care a fost primul care a izolat vitamina B1 din coaja de orez (Orezul este o cereală din familia Poaceae sau ierburi, cultivată.) În 1912. Termenul „vitamină” provine din latină «Vita» care înseamnă viață (Viața este numele dat:) și din sufix amină care este numele unui radical în chimie (chimia este o știință naturală împărțită în mai multe specialități, à.) (nu toate vitaminele au radicalul amină).