Vitamina K - importantă pentru coagularea sângelui
Vitamina K favorizează coagularea sângelui. De asemenea, este implicat în construirea proteinelor pentru sânge, rinichi și oase. Acest nutrient întărește și oasele prin susținerea depozitării mineralelor. Vitamina K nu este de fapt o singură substanță. Mai degrabă, acest termen acoperă un grup de substanțe liposolubile.
Necesitatea vitaminei K liposolubile nu a fost studiată în detaliu. Un lucru este sigur: organismul poate stoca cantități mari de vitamina K. Acesta este probabil unul dintre motivele pentru care simptomele de deficiență sunt atât de rare. Bacteriile intestinale umane pot și ele Vitamina K formă. Cu toate acestea, este îndoielnic dacă această producție internă aduce o contribuție semnificativă la aprovizionare. Varza, legumele cu frunze verzi și puiul sunt deosebit de bogate în ea. Puțină vitamină K se găsește în cereale și fructe.
Vitamina K este importantă pentru coagularea sângelui și formarea oaselor
Boala hepatică cronică poate duce la o deficiență, deoarece vitamina K este stocată în ficat. Absorbția perturbată a grăsimilor poate provoca, de asemenea, simptome de carență - la fel ca și utilizarea medicamentelor care inhibă coagularea sângelui. Antibioticele duc, de asemenea, ocazional la un deficit: acestea afectează adesea flora intestinală, ceea ce face dificilă absorbția vitaminei K de către colon.
Semnele deficitului de vitamina K sunt tulburări de coagulare a sângelui care duc la sângerare. Studiile arată, de asemenea, că un aport alimentar redus de vitamina K poate crește riscul de fracturi.
Ca măsură de precauție, sugarilor li se injectează vitamina K după naștere, deoarece bacteriile lor intestinale nu sunt încă capabile să producă acest nutrient, iar aportul din laptele matern este, de asemenea, insuficient. La nou-născuți, un deficit de vitamina K poate duce la o hemoragie cerebrală care pune viața în pericol. Necesarul de vitamina K poate fi estimat doar în acest moment.