Vitamine De aceea sunt atât de importante pentru organism
Vitaminele sunt ajutoare importante pentru organism. Dacă nu ne ajunge, ne simțim slabi. Dacă obținem suficient, suntem de obicei în formă și sănătoși. Și asta funcționează prin mâncare. Iată informațiile despre vitaminele importante.
„Mănâncă mai multe fructe, există vitamine în el!” Ai auzit această propoziție în copilărie. Dar de ce este atât de important să iei vitamine în primul rând? Ce sunt vitaminele și ce fac? Vă explicăm aici.
Ce sunt vitaminele ?
Vitaminele sunt substanțe vitale pentru corpul nostru. Ne ajută să creștem și să ne protejăm de boli. Avem nevoie de ele pentru a nu ne simți slabi. De asemenea, asigură oase și dinți puternici și ajută la vedere. Cu toate acestea, corpul nu le poate produce singur. „Ar trebui să le luăm zilnic cu mâncarea noastră, dacă este posibil”, spune Silke Restemeyer. Este expertă în nutriție. Vitamina D este o excepție: se formează și atunci când soarele lovește pielea.
Câte vitamine există?
Există 13 vitamine în total. Acestea pot fi împărțite în două grupe: vitaminele liposolubile și vitaminele solubile în apă. Vitaminele liposolubile includ literele A, D, E și K. Pentru ca organismul nostru să le poată absorbi bine, trebuie să mâncăm grăsime cu ele. Deci, cu morcovul, de exemplu, o baie sau un sandviș. Organismul poate stoca vitaminele liposolubile mai mult timp. Acest lucru este diferit de vitaminele solubile în apă, cum ar fi vitamina C. De aceea, organismul are nevoie de reaprovizionare zilnică, cum ar fi fructele proaspete.
Care sunt cele mai importante vitamine ?
Toate vitaminele sunt importante. Nu există superstar care să poată face totul.
Unde se găsesc multe vitamine ?
„Există multe vitamine în legume și fructe. Dar un singur aliment nu poate oferi toate vitaminele ”, explică doamna Restemeyer. Prin urmare, poate fi colorat pe farfurie.
Vitamina A cu variantele sale pot fi găsite în fructele și legumele galbene sau portocalii: morcovi, ardei sau caise, de exemplu. Dar și în salata de miel, spanac, varză și ficat. Vitamina A este bună pentru ochi și piele.
vitamina C este important pentru noi să rămânem sănătoși. Și astfel încât o rană să se vindece bine. Sursele bune ale acestei vitamine sunt, de exemplu, broccoli, citrice, ardei și coacăze negre. Deoarece vitaminele sunt foarte sensibile, experții recomandă să mâncați cea mai proaspătă mâncare posibilă.
Poți lua prea multe sau prea puține vitamine?
Este greu să consumi prea multe vitamine cu alimente normale. Deoarece corpul le poate excreta din nou.
Există, de asemenea, cu greu deficit de vitamine în Germania. Pentru că dacă mănânci fructe și legume, produse din cereale integrale și nuci în fiecare zi, primești suficiente vitamine. Unii oameni iau tablete de vitamine suplimentare. Dar experții spun: de obicei nu sunt necesare.