Viziunea noastră - Collectif les Pieds dans le plat; Colectivul Les Pieds dans le Plat

Fie că este vorba de cantine școlare, sate de vacanță, unități de sănătate sau creșe, alimentația colectivă este o pârghie puternică pentru tranziția ecologică și socială. Transformarea unei cantine într-una organică - locală este, pe lângă beneficiile pentru sănătate și mediu, un proiect virtuos pentru întreaga societate din jur. Creșterea gradului de conștientizare a funcționarilor aleși cu privire la o abordare de sănătate și socio-mediu, convingerea producătorilor organici locali să lucreze, promovarea activității bucătăriilor, educarea copiilor (și a adulților) cu privire la gust și mâncare durabilă. Totul este în concordanță cu dezvoltarea durabilă a teritoriului și a generațiilor.

pieds

Intervenim la diferite evenimente pentru a realiza conștientizare și convingeți prin exemplu, gătind mese organice.

Poziția noastră este asumată: nu socializăm copiii cu junk food. Individul devine emancipat atunci când devine conștient de ceea ce se întâmplă în el când mănâncă și astfel își recapătă controlul asupra consumului său.